Kérdések és válaszok az idősebb táplálkozással kapcsolatban - vendeesenior

• Ön itt van:
• Főoldal>
• Idősek és étkezés ›
• Kérdések és válaszok az idősebb táplálkozással kapcsolatban

Fogyasszunk nyers vagy főtt zöldséget ?

Nyers, több vitamint hoznak neked. Főttek, emészthetőbbek. Fogyassza továbbra is ebben a két formában.

Mi az a gyümölcs és zöldség adag ?

Például egy tányér főtt zöldség, egy leves tányér, egy üveg befőtt, egy alma típusú gyümölcs vagy két sárgabarack típusú gyümölcs.

Kell-e továbbra is kenyeret enni ?

Természetesen, mert komplex szénhidrátkészletről van szó. Ne habozzon minden étkezés közben enni kenyeret, különösen, ha nincs más keményítőtartalmú étel az étlapon.

Nem nagyon szeretem a tejterméket. Hogyan juthat elegendő kalciumhoz ?

Ne felejtse el tejtermékeket tenni a készítményekbe: zöldséglevelek, fehér mártás, rizspuding ... Adjon reszelt sajtot az ételekhez.

Nem eszem sok húst és halat, mert drága.

Gondoljon olyan húsokra, mint a baromfi vagy sertés, halkonzervek, olcsó tojások. A hosszú marhahús-főzés gazdaságos. Kombinálhatja a hüvelyeseket és a gabonaféléket (búzadara és csicseriborsó), vagy kombinálhat egy növényi eredetű ételt és egy tejterméket (sajttészta ...).

Melyik olajat kell használni? Fogyasszuk-e tovább a vajat? ?

Az olajokat célszerű változtatni, mert kiegészítik egymást: olíva- vagy mogyoróolaj főzéshez, repce-, dió- vagy napraforgóolaj ízesítéshez. Ne szüntesse meg a vajat, de napi 10-20 grammra korlátozza annak fogyasztását.

---