Citrus 10 tipp a termesztésükhöz
Ha ma mindennapi életünk részei, akkor a mindenféle citrusfélék sokáig bizalmasak maradtak, és nagyon hosszú történelmük titokzatossá tette a legismertebbek, például a citrom és a narancs eredetét.
Soha nem fogjuk tudni, hogy a "Arany alma" a legendás Hesperidák kertjéből narancs lehet vagy nem. Ezzel szemben úgy tűnik, hogy az ókor ismerte a citromot. Az arab hódítások hozták a 11. század körül az első narancsfákat a Földközi-tengerre, valamint többek között cukornádat, mind Kínából.
Ez azonban nem jelenti azt, hogy ezek a növények azonnal elterjednének az enyhébb éghajlaton kívül. A narancs és a citrom, hogy csak néhányat említsünk, csak valamivel több mint egy évszázad óta népszerűek nálunk, és csak a szárazföldi és légi közlekedés fejlődésének köszönhetően veszítették el luxusgyümölcs-státuszukat.
A többi citrusfélék fokozatosan követték példájukat, egészen a közelmúltig a legbizalmasabbak minden piacon megjelennek, sőt egyesek számára a divatos italok szerves részévé válnak.
Mindazonáltal változatosan óvatos cserjék maradnak. Az egyik figyelemre méltó kivétellel (a Poncirus) a robusztusabbak a legjobb esetben -10 ° C-ot, sőt, még egy fal menedékével, vagy akár vitorlával vagy spanglival is ellenállnak. Ők is mind a gazdag talaj és a jó öntözés kedvelői.
Mindezek az elemek lehetővé tették cserépben és kádban történő termesztést, télen hideg üvegházban való védelmet, sőt hűvös éghajlat mellett sajátos építészetű épületeket (oranáriumokat) építettek, legalábbis a nagy ingatlanokban.
Még ha nincs is ilyen menedékhelye, sok faj és fajta hozzáférhető marad, még hideg éghajlaton is, mindaddig, amíg télen egyszerű, világos, fagymentes épület van. Azonban tartsa meg az alacsony vagy közepes fejlettségű fajokat (calamondin, kumquat, citromfa a négy évszakból ...), hogy edényei könnyen szállíthatók maradjanak. Minden - vagy szinte - jó a citrusfélékben. Néha édes és édes, néha nagyon savanykás, sőt őszintén szólva keserű, gyümölcsük kisebb vagy nagyobb, széles választékot kínál minden ízléshez. Arról nem is beszélve, hogy ezeknek a kandírozott vagy infúzióban termett gyümölcsöknek a héja, az azokat hordozó fák héja, valamint a virágok és a lombozat mindegyikének külön illata van, amelyet az ember jól használt mind a gasztronómiában, mind az illatszerekben. . A család különféle képviselői emellett főleg télen termelnek, így üdvözlő mennyiségű friss gyümölcsöt és vitamint biztosítanak.
5 biztos érték
Az idő már rég elmúlt, amikor egy narancs jelentette a karácsonyi ajándékok végét! Első megjelenésükkor népszerűek, azóta néha kissé elfeledkeztek, a különböző citrusfélék rendszeresen elfoglalják asztalunkat, és továbbra is inspirálják a recepteket, némelyik nagyon ötletes. De még mindig olyan, mint friss, hogy nekünk tetszenek a legjobban.