Kérdések és válaszok Az új élelmiszerekről szóló új rendelet
- MARHA
- SERTÉS
- Juh/Kecske
- LOVAK
- MADARAK
- BŐR ÁLLATOK
- HAL
- MÉHEK
- CSIGÁK
- PETS
- TAKARMÁNY/ÁLLATTAKARMÁNY
- SZANITÁRIUM/ÁLLATGYÁRTÁS
Kérdések és válaszok: Az új élelmiszerekről szóló új rendelet
Mik az új ételek?
Az új élelmiszerek olyan élelmiszerek, amelyeket 1997 májusáig (amikor az első új élelmiszerjog hatályba lépett) az EU-ban nem fogyasztottak elegendő mértékben. Beszélhetünk újonnan kifejlesztett, innovatív élelmiszerekről vagy az új technológiák és gyártási folyamatok alkalmazásával előállított élelmiszerekről, valamint az EU-n kívül hagyományosan fogyasztott élelmiszerekről. Az újonnan jóváhagyott élelmiszerek listája tartalmazza a Buglossoides arvensis olajat, a repcefehérjét és a koriandermag olajat.
Engedélyezték őket az EU-ban?
1997 és 2014 között az EU-ban körülbelül 170 engedélykérelmet nyújtottak be (évente 7-10 kérelmet). Eddig körülbelül 90 új élelmiszer engedélyezését engedélyezték.
Az engedélyezett új élelmiszerek közé tartoznak azok a termékek, amelyeket hagyományosan az EU-n kívüli országokban fogyasztanak, mint például a chia mag (gazdag omega 3 zsírsavakban), valamint a legújabb technológiai újítások alapján előállított élelmiszerek, például a Bacteroides xylanisolvens-szel fermentált hőkezelt tejtermékek (DSM 23964 ). További példák: "salatrimul", alacsony kalóriatartalmú zsír, DHA-ban gazdag és mikroalgákból előállított olaj, nagy nyomáson nyert gyümölcslé (példa új gyártási folyamatok eredményeként nyert ételre).
Az engedélyezett új élelmiszerek teljes listáját lásd: itt.
Miért módosította a Bizottság az új élelmiszerekre vonatkozó jogszabályait?
A jelenlegi szabályok csaknem 20 éves múltra tekintenek vissza. Eközben a technológiai fejlődés fontos volt, és a tudományos tanácsadás jelentős előrelépést tett. Ezért az engedélyezési eljárás jelenlegi időtartamának (átlagosan három és fél év) csökkentése érdekében szükség volt az uniós szabályok frissítésére. 2008-ban a Bizottság egy korábbi felülvizsgálatot javasolt, de a Tanács és az Európai Parlament között nem sikerült megállapodásra jutni.
Melyek a fő változások?
Az új rendelet növeli az engedélyezési eljárás hatékonyságát, lehetővé teszi a biztonságos és innovatív élelmiszerek gyorsabb forgalomba hozatalát, és megszünteti a kereskedelem felesleges akadályait, miközben biztosítja az élelmiszer-biztonság magas szintjét.
A rendelet megállapítja központosított engedélyezési rendszer, aminek következtében nagyobb bizonyosság jön létre az új élelmiszerek engedélyét kérelmező szervezetek számára, és az engedélyezési eljárás egyszerűsödik és felgyorsul.
Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) tudományos értékelést készít az új élelmiszerekről szóló rendelet alkalmazásával kapcsolatos kockázatokról, míg a Bizottság kezeli az egyes kérelmezők dossziéit, és javaslatot terjeszt elő egy biztonságosnak talált új élelmiszer engedélyezésére.
Annak érdekében, hogy megkönnyítsék az EU-n kívüli országokból származó hagyományos élelmiszerek kereskedelmét, amelyeket új élelmiszernek tekintenek az EU-ban, az új rendelet bevezeti a megfelelőbb értékelési eljárás az EU-ban új élelmiszerek esetében. Ha a történelmi adatok alapján bebizonyítható, hogy a szóban forgó hagyományos élelmiszerek biztonságosak, és ha az EU tagállamai vagy az EFSA nem fejezik ki biztonsági aggályaikat, akkor az üzemeltető értesítése alapján engedélyezhetik a hagyományos élelmiszerek forgalomba hozatalát. az élelmiszeriparban.
Az új rendelet adatvédelmi rendelkezéseket is tartalmaz. A legújabb tudományos bizonyítékok és a szabadalmaztatott adatok nem használhatók fel új kérelem alátámasztására az új élelmiszer engedélyezését követő öt évig.
Melyek az engedély feltételei?
Egy új élelmiszert csak akkor engedélyeznek az EU-ban, ha nem jelent kockázatot a közegészségre, táplálkozás szempontjából nem hátrányos a hasonló élelmiszerek helyettesítésekor, és nem vezeti félre a fogyasztót. Az új élelmiszereknek az engedélyezés előtt tudományos értékelésnek kell alávetniük azok biztonsága érdekében. Az engedély meghatározza felhasználásuk feltételeit, élelmiszerként vagy élelmiszer-összetevőként történő megjelölésüket és a címkézési követelményeket.
Az új ételeket fel kell tüntetni?
Számú (EU) rendelet általános címkézési követelményei. 1169/2011. További speciális követelmények alkalmazhatók az új élelmiszerek címkézésére a fogyasztók megfelelő tájékoztatása céljából, nevezetesen: figyelmeztető címkék, amelyek szerint az új élelmiszerek nem ajánlottak bizonyos veszélyeztetett csoportok számára. A címkén fel kell tüntetni az élelmiszer nevét, és szükség esetén meg kell határozni a felhasználás feltételeit. Bármely tápértékre és egészségre vonatkozó állításnak kompatibilisnek kell lennie a 1924/2006 a tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állításokról (lásd MEMO/06/200).
Mik azok a nanoanyagok és milyen feltételek vannak az élelmiszerekben történő felhasználáshoz?
A nanoanyagok atomok és molekulák méretarányában gyártott anyagok. Az új rendelet kimondja, hogy az új jogszabályban meghatározott gyártott nanoanyagok esetében az új élelmiszerek engedélye szükséges ahhoz, hogy ezeket az anyagokat élelmiszerekben felhasználhassák. Biztonságukat az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság fogja értékelni. A pályázóknak azt is bizonyítaniuk kell, hogy a legkorszerűbb vizsgálati módszereket alkalmazták az engedélyköteles nanoanyagok vizsgálatához.
Az új rendelet a rovarokat is megcélozza?
A rovarfogyasztás már elterjedt a világon. Az EU-ban a rovarok az új élelmiszerek fogalmába tartoznak, mint az állatoktól különálló élelmiszer-összetevők. A rovarrészek (pl. Lábak, szárnyak, fej stb.) Szintén ebbe a meghatározásba tartoznak.
Az új jogszabály egyértelművé teszi, hogy ha az emberek 1997. május 15. (a szabályozás határideje) előtt nem fogyasztották őket jelentős mértékben, akkor az egész állatok, például az egész rovarok is az új élelmiszerek fogalommeghatározásába tartoznak.
Függőben lévő kérelmek vannak, és az új szabályok hatással lesznek rájuk?
Az elmúlt években az Európai Unió egész területén körülbelül 7-10 új kérelmet nyújtottak be új élelmiszerek engedélyezésére. Számos olyan alkalmazás létezik, mint például az Eclonia cava fluorotaninok, xiloligoszacharidok és a Terminalia ferdinandianaEXELL száraz permetkivonata, amelyeket jelenleg a tagállamok értékelnek. Ezek a kérelmek, amelyek az új rendelet alkalmazásakor nem lesznek véglegesek, hatáskörébe tartoznak, ami azt jelenti, hogy a Bizottság átveszi e kérelmek véglegesítésének feladatát.
A tagállamok az új élelmiszereket az EU-tól függetlenül jóváhagyhatják vagy betilthatják?
Nem. Az új élelmiszerekről szóló rendelet összehangolt intézkedéseket határoz meg az ilyen típusú élelmiszerek engedélyezésére, ami azt jelenti, hogy az EU-ban történő forgalomba hozatalt követően az élelmiszer bármely EU-tagállamban értékesíthető. A tagállamok azonban ideiglenesen felfüggeszthetik vagy korlátozhatják bármely új élelmiszer forgalomba hozatalát és felhasználását, ha úgy ítéli meg, hogy az egészséget veszélyeztet, az élelmiszerjog elveit és általános követelményeit megállapító rendelet védzáradékaival összhangban. A tagállam hatóságainak tájékoztatniuk kell a Bizottságot, amely ezután vizsgálatot folytat az adott uniós tagállam védelmi intézkedéseivel kapcsolatban. Ha kiderül, hogy az élelmiszer kockázatot jelent a fogyasztók számára, a Bizottság azonnal felfüggesztheti forgalomba hozatali engedélyét az EU-ban.
Az új rendelet hatással lesz az élelmiszeripari innovációra?
Az új rendelet célja az új élelmiszerek engedélyezési eljárásának egyszerűsítése, felgyorsítása és ésszerűsítése, hogy az innovatív, fogyasztásra biztonságos élelmiszerek gyorsabban kerüljenek forgalomba. Ezenkívül az adatvédelmi rendelkezések elősegítik az új és innovatív termékeket előállító vállalatok érdekeinek védelmét, és elősegítik az innovációt az élelmiszeriparban.
Mi a következő lépés?
A mai megállapodást követően az új rendeletet az Európai Parlamentnek és a Tanácsnak hivatalosan el kell fogadnia, mielőtt azt az Európai Unió Hivatalos Lapjában közzétennék.
Mikor alkalmazzák az új szabályokat?
Az új szabályokat két évvel az új rendelet hatálybalépését követően (2017 vége körül) kell alkalmazni.
Fotó © Belga_Agefotostock