Kerek, mint egy gömb jégkrém - WELT
A nyári frissítőknél fennáll a kalória összeomlásának veszélye
Süt a nap, a meleg hőmérséklet az ajtóhoz csalogatja az utolsó kanapés burgonyát. Magától értetődik, hogy hűvös fejet kell tartani. A fagylalt a kellő árnyék és hideg italok mellett kellemes felüdülést jelent a forró napokon - de többnyire kalóriabomba is. "A fagylalt az egyik édesség, és csak kis mennyiségben szabad enni" - mondja Antje Gahl, a Német Táplálkozási Társaság (DGE) munkatársa. Van azonban egy korlátozás: „A szorbett és a gyümölcsfagylalt valamivel kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a tejfagylalt.” Például egy 75 gramm gömbös citromszorbet csak 90 kalóriát (kcal) tartalmaz, ugyanannyi eper tejfagylaltban 150 kcal, a csokoládé tejfagylaltban pedig még 170 kcal.
A társaság a fagylaltfogyasztással és a kalóriatartalommal kapcsolatos aktuális tippeket ad a DGE weboldalán. Pontosan a jégkrém apró extrái veszélyesek, ha az alakodra kerül a sor - magyarázza Antje Gahl: "Ha tejszínt, csokoládészószt vagy törékenyet adunk hozzá, az még kalóriadúsabbá válik". A jeges kávé, különösen a fagyizóban, nem feltétlenül figurabarátabb alternatíva. "Itt is körültekintően kell eljárni, ha a kávét tejjel, cukorral, tejszínnel és fagylaltos gombócokkal tálalják." Gahl szerint egy tipikus 200 gramm jeges kávé adagja átlagosan 216 kcal.
A hűtött polcról kész kávéitalok sem nélkülözhetők. Gahl szerint mindig cukorral édesítik őket. "Nem szabad pohárban és minden nap inni" - javasolja a táplálkozási szakértő. Ezek az italok 60 és 80 kcal/100 gramm közötti mennyiséget eredményeznek, ami 150 és 200 kcal között van egy szokásos 250 gramm csészénél. A kávé azonban önmagában kalóriamentes. Az alaktudatos emberek ezért inkább saját maguk készítenek jeges kávét, takarékosan használják a tejet és a cukrot, és ne töltsenek fagylaltot az italba. A normál jégkocka elegendő - és biztosítja a szükséges hűvösséget.
Vannak, akik a frissen csapolt sört részesítik előnyben, ha az forró. De légy óvatos: "Az alkoholos italok nem szomjoltók, és sok kalóriát is tartalmaznak" - magyarázza Gahl. 200 milliliter (ml) búzasörben 76 kcal van - ez 190 kcal a szokásos fél literhez. A Pilsner 84 kcal/200 ml és a pilsner citromos szódával 93 kcal. Ugyanazon mennyiségű alkoholmentes sörrel csak 52 kcal - azaz 130 kcal fél liter alkoholmentes búzával. A bor és a limonádé hasonlóan kedvezőtlen a kalóriaegyensúly szempontjából: egy 0,2 literes pohár száraz fehérborban 144 kcal van. Ugyanannyi borfröccs fele elegendő (74 kcal). 200 ml kólával 94 kcal, citrom-szódával 102, multivitaminlével pedig 109 kcal lehet becsülni. Egy adag almalé spritzer viszont csak 48 kcal-t tartalmaz.
Az úgynevezett vízközeli italok még alacsonyabb kalóriatartalmúak, ugyanakkor nem teljesen kalóriamentesek. Ezek a gyümölcsízű ásványvizek körülbelül 30 kcal-ot tartalmazhatnak 0,2 literes pohárban. Gahl tippje ezért: ha meleg van, frissítse fel magát és csillapítsa szomját, mindig jobb, ha rengeteg kalóriamentes italt fogyaszt, például vizet és cukrozatlan gyógynövény- vagy gyümölcs teát. Ha léfröccsöt szeretne, adjon három rész vizet a lé egy részéhez. Minden másnak a napi menü kivételének kell maradnia, még akkor is, ha nagyon meleg van.
A férfiak kétharmada (67 százalék) és a nők fele (53 százalék) túlsúlyos Németországban a Robert Koch Intézet által végzett legfrissebb egészségügyi ellenőrzés szerint. Néhány közülük a normálnál valamivel többet nyom, és nagyobb a testzsírtartalma. A felnőttek egynegyede (a férfiak 23 százaléka és a nők 24 százaléka) azonban túlsúlyos, ebben az esetben elhízásról (elhízásról) beszélünk. 30 éves kortól szélesebb körben elterjedt az alacsonyabb iskolai végzettségű csoportokban, a felsőoktatási csoportokhoz képest. Ez a különbség különösen nyilvánvaló a nőknél. A túlzott elhízás egészségügyi problémákhoz vezethet, például mozgásproblémákhoz vagy cukorbetegséghez.