Kereskedelmi zselék; cukorbetegség bomba; Sălăjean üzlet
Táplálkozási katasztrófa: 14 teáskanál cukor/gramm "mackó"
A csomagoláson található táplálkozási táblázatot elolvasva könnyen látható a száz gramm termékben található abszolút katasztrofális cukor arány. Valamennyi elemzett gél és lágy íny esetében a gyártók által bejelentett cukormennyiség meghaladja a 100 gramm termékre megengedett átlagos 15 gramm cukor átlagát, ezzel megsértve az 1. sz. Az óvodásoknak és iskolásoknak nem ajánlott élelmiszerek jegyzékének jóváhagyásáról szóló 1563/2008. Az elemzett zselés választékhoz hozzáadott cukor mennyisége hét és 14 teáskanál cukor/100 gramm késztermék között változik, vagyis 43 gramm cukor és 85 gramm cukor 100 gramm termékben, ami teljesen katasztrofális százalék. A tanulmány felriasztja azokat a veszélyeket, amelyek a kisgyermekek számára készült élelmiszerekben hozzáadott cukrot jelentenek az egészségükre.
Az ilyen típusú termékek magas cukortartalma magyarázza ezen édességek fogyasztásának magas energiaértékét is. Az Egészségügyi Világszervezet azt javasolja, hogy a felnőttek és gyermekek napi energiafogyasztásának legfeljebb 10 százaléka származzon szabad cukrokból, ami napi körülbelül 25 gramm cukrot jelent. Az utóbbi időben az egyik legvitatottabb téma a gyermekkori elhízás. Ha eddig csak az amerikaiakról készültek statisztikák a gyermekkori elhízásról, akkor a probléma az európaiak körében nyilvánvalóvá vált, és egyre több gyermeket érintett.
A cukor "felfalja" a kalciumot a gyermekek csontjaiból
A kalcium-anyagcsere zavara csak a gyermekek túlzott cukorfogyasztásának egyik káros hatása. A kicsik megbetegszenek, memóriaproblémáik vannak, a fogaik leromlanak és gyomorproblémák jelennek meg, magas a vércukorszint - ez csak néhány olyan szerencsétlenség, amelyet a cukor nagy mennyiségben hoz a gyermek életébe. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a gyermekeknek készült termékek (monoszacharidok és diszacharidok) elkészítése során hozzáadott cukor a fogszuvasodás fő oka. A túlzott cukorfogyasztás által okozott leggyakoribb állapot az elhízás.
Bár a cukor nem túl kalóriatartalmú, feleslegben fogyasztva, hatással lehet a hormonrendszerre, ami fokozott étvágyhoz, fokozott zsírszövethez és cellulitisz megjelenéséhez vezethet. Európában minden harmadik 11 év feletti fiatal túlsúlyos vagy elhízott. A cukor és a cukortermékek fogyasztása a hasnyálmirigy legnagyobb ellensége, amely az idő múlásával, a nagy mennyiségű szacharóz metabolizálására irányuló erőfeszítésektől kimerülve, normális paraméterek mellett már nem kezd működni. Ekkor fordul elő cukorbetegség - táplálkozási betegség, amely idővel komplikációkat okozhat az egész testben. Különösen komoly dolog a szakértők szerint a "rejtett" cukor hozzáadása, amely megtalálható a különféle és a legrosszabb ételekben, valamint a gyermekek számára készült élelmiszerekben.
Mindig olvassa el a címkét, és ne engedjen a vonzó megjelenésnek!
Nagyon fontos elolvasni a termékcímkéket, hogy megtudja a cukor tartalmát és mennyiségét. Bár egyes termékek, gyümölcslevek vagy gabonafélék címkéjén a „természetes” felirat szerepel, ez legtöbbször nem igaz. Az olyan édesítőszerként használt összetevők, mint a kukoricaszirupból származó fruktóz (a híres "kukoricaszirup", amelyet gyakran használnak az Egyesült Államokban) igazi természeti katasztrófává teszik a "természetes" termékeket a gyermekek táplálkozásában. További összetevők, amelyekben a cukrot "elrejtik", a következők: fruktóz, malátaszirup, malátakivonat, kukoricaszirup, juharszirup, melasz, barnacukor, szacharóz, rizsmálta, agavé szirup. Mindezek édesítőszerek, amelyeket a gyermeki termékekhez adnak, gyakran olyan nevek alatt, amelyek valami természeteset „utánoznak”.
A túlzott cukorfogyasztás okozta betegségek az oszteoporózis és a kalcium asszimilációval, az immunitás csökkenésével, a rákkal - különösen a vastagbélrák, a gyomorhurut, az erjedési vastagbélgyulladás, a nők menstruációs rendellenességei, az allergia, a szklerózis, a reuma, a vérszegénység, a szívbetegségek, aszténia, sinusitis, rhinitis. Gyermekeknél a cukorban gazdag ételek gyakori fogyasztása befolyásolja a növekedési folyamatokat, rachitához és csont törékenységhez vezet, korai pubertást vált ki, viselkedési problémákat okoz (csökkent akaraterő, erőszakra való hajlam, csökkent koncentrálóképesség stb.). A felhasznált ízek több mint 95 százaléka szintetikus.
A zselés ízek vegyi anyagok!
Az "aromák" kifejezés olyan termékekre vonatkozik, amelyeket nem ebben a formában fogyasztanak, és amelyeket az élelmiszerekhez adnak, hogy szagukat és/vagy ízüket megváltoztassák. Az elemzett termékek 91 százalékában mesterséges aromákat azonosítottak összetételükben. Az elemzett termékek mindössze 4 százaléka használt azonos természetes aromákat, a termékek 5 százaléka pedig aromaanyagokat használt, anélkül, hogy megadta volna azok jellegét. Az élelmiszer-összetevőket a mennyiség csökkenő sorrendjében kell megemlíteni, ezért elvégezték a címkén lévő első három összetevő elemzését (a legnagyobb mennyiségű összetevőket), és a következő adatok merültek fel: az elemzett termékek 64 százaléka, az első összetevő a glükózszirup, és az elemzett termékek 36 százalékában az első összetevő a cukor.
Minden fogyasztónak, aki eldöntheti, és minden szülőnek, aki a gyermek nevében dönt, meg kell gondolnia kétszer, mielőtt megvásárolná ezeket a termékeket, alaposan tanulmányozza az összetevők listáját, és tájékoztatást kapjon a csomagban megjelenő következményekről. ”, Mindig vonzó formában, ízben és étvágygerjesztő színekben, ezekben a termékekben, amelyeket hibázás veszélye nélkül helyezhetünk el az egészségünkre gyakorolt ártalmak és veszélyek szempontjából vezető helyen.