Kereső diéta - Hogyan tudom csinálni
2009.08.18
Orvosa utasította Önt, hogy próbálja elkerülni bizonyos ételallergéneket? Ne aggódjon, ez nem vonatkozik az egész életére, de legalább 14 napig, de legfeljebb 4 hétig kell végrehajtani. Ez idő alatt javulást kell éreznie a tüneteiben, ha a diéta kiküszöböli az „allergénjét”. Hacsak nem csalta meg a diétát!?
2. lépés
Kérjük, szigorúan tartsa be az előírt étrendet, különben az előny nulla. Az alacsony allergénszint azt is jelenti, hogy olyan ételeket választanak ki, amelyek szintén kizárják az allergiához hasonló reakciókat. Ezenkívül az egyes élelmiszercsoportokból csak néhány alternatívát választanak ki.
3. lépés
Készítsen panasznaplót, amelybe felírhatja az esetleges reakciókat. Ez az étrend későbbi értékelésére is emlékeztet. Ön is ragaszkodik a bűnökhöz, ha azok megtörténnek.
4. lépés
Válasszon rozsot vagy vegyes rozskenyeret, rozs kenyeret, rizsgofrit (rizs és só) és kétszersültet. A rozs erős allergén, de nagyon magas hőmérsékletre melegszik, és így szinte az összes allergént elveszíti. Ügyeljen a kereskedelemben kapható kenyér pontos tartalmára.
5. lépés
Kenőanyagként tiszta növényi zsírok, erdei vagy fenyőméz, juh- vagy kecsketejből készült krémsajt/joghurt/kvark, juh- vagy kecsketejből készült házi gyümölcs, házi sült hús, házi szentjánoskenyér-krém (egyenként szentjánoskenyér-por, növényi margarin és juharszirup). A gyümölcs elterjedése gyors és egyszerű, csak apróra vágja a friss gyümölcsöt, kevés vízzel pürésítse, rövid ideig melegítse és szükség esetén finomítsa mézzel. Megegyezés alapján vaj, vajkoncentrátum vagy tejfölös termékek is engedélyezhetők.
6. lépés
A meleg étel: Itt is megengedett a tiszta növényi olajok és zsírok, valamint a friss fűszerezés nélküli, mindenféle rántatlan hús, só, metélőhagyma, hagyma, burgonya, rizs, búzadara, köles, esetleg tojás nélküli durumbúza tészta. Minden zöldség és saláta alkalmas zöldségként, kivéve az articsóka, a borsó, a gomba, a rebarbara, a paradicsom és a paradicsompüré, az olajbogyó, a zöldpaprika.
7. lépés
Az ásványvíz, a kávé és a fekete tea megfelelő ital. Mindenféle édesség nélkül meg kell tennie, a sütemények és sütemények házilag készülnek az említett összetevőkből. Például a 630-as típusú tönköly felhasználható lisztként, plusz fogkő sütőpor vagy szarvas kürt só (kérjük, ezt beszélje meg orvosával). Használjon cukrot vagy stevia-t az édességhez. Ez az édesítőszer jelenleg csak egészségügyi élelmiszerboltokban (étrend-kiegészítők), gyógyszertárakban (gyógyszeripari termékek) vagy speciális szállításban kapható, általános jóváhagyást vizsgálunk.
8. lépés
Kényeztesse magát "fényes foltokkal" a várakozási időszak alatt. Ez lehet egy csinos (szagtalan) gyertya délutáni kávéval, kedvenc szerzője könyve vagy egy pihentető fürdő, hogy átvészelje a "megereszkedést". A többi érintett személlyel folytatott megbeszélések nagyon hasznosak, és gyakran konkrét tanácsokkal segíthetnek.
9. lépés
Ha betartották az előírt alacsony allergén tartalmú ételeket, akkor az étrend nem hozott jelentős sikert? Ebben az esetben orvosa minden bizonnyal további vizsgálatokat rendel el.
10. lépés
Sikeres volt a diéta és a tünetei eltűntek? Most hosszabb szülői szabadságra van szükség. Ezt akarja, mert csak így garantálható a jobb életminőség. Vagy akkor érezte magát kényelmesebbnek, amikor még megengedett, hogy "mindent" egyél, de állandó panaszokkal kellett élnie?