Keressen új rezisztens fajtákat; Hozzáférési forrás a tanításhoz

Pascale Naim műve

A PNNS (Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program) arra ösztönzi a napi legalább 5 gyümölcs és zöldség elfogyasztását. A legtöbbet fogyasztott gyümölcs Franciaországban az alma. A szüntelen fejlesztések, az agronómiai kutatás (nyilvános kutatás) és a fitofarmakon (a fitofarmáciai cégeken belüli kutatás és fejlesztés) gyümölcse olyan termesztési gyakorlatokhoz vezettek, amelyek manapság megkérdőjelezhetőnek tűnnek.

A gazdasági nyomás és a gyümölcsminőségi kritériumok szigorítása a növényvédő szerek magas használatához vezetett. Paradox módon a társadalmi-politikai döntések jelenlegi tendenciája a növény-egészségügyi kezelések csökkentése, amit a 2007-ben Franciaországban elfogadott Grenelle de l'Environnement tanúsít.

tanításhoz

Keressen új rezisztens fajtákat a peszticidek csökkentésére.

Az új fajtáknak, amelyek áttörik az almatermesztés holtpontját (600 millió eurós éves piacon), be kell építeniük a más fajtákban jelenlévő rezisztenciagéneket, amelyek természetesen nem engedik, hogy a paraziták betörjenek. Ezek a vad fajok azért rendelkeznek ezzel az erővel, mert az emberi kémia támogatása nélkül túlélték a betegséget. De az almájuknak még mindig jónak kell lenniük enni. A mintegy ötven vad almafa között azonban csak egy faj rendelkezik ezzel a két alapvető tulajdonsággal.