Keresztes ponty - ponty; Hasonló halak - Recept keresett halak; Tenger gyümölcsei; igazi fórum
2003. október 28. óta tagja
13 263 hozzászólás (ø2.12/nap)
Mindig gondom van túljutni olyan dolgokon, amelyeket nem ismerek (amikor az ételről van szó). Ma két kárász volt, bár tegnap volt halunk.
Mit tegyek a fickókkal? A különféle ponty receptek véleményem szerint inkább a nagyobb halakra vonatkoznak. Kárászom akkora, mint egy adag tengeri keszeg vagy pisztráng.
Várva a válaszokat.
2002. december 20. óta tagja
19 545 hozzászólás (ø2.98/nap)
csak itt talált leírást:
de mivel édesvízi halak, ezért pisztrángot szeretnék.
Moderátor/fórumfelügyelő a főzési fórumban
2003. október 28. óta tagja
13 263 hozzászólás (ø2.12/nap)
Az állatokat először nagyon hűvösen fektettem le, és holnapra halasztottam őket.
Itt még senki sem tudja, és nem is csinálta korábban?
CKler, rajtad múlik
2002. december 20. óta tagja
19 545 hozzászólás (ø2.98/nap)
Moderátor/fórumfelügyelő a főzési fórumban
2003. október 28. óta tagja
13 263 hozzászólás (ø2.12/nap)
most beszámolok a kárász kísérletemről.
Megméreteztem őket, majd vajban megsütöttem őket. Amennyire meg tudtam mondani, enyhén édes ízűek. De mindenekelőtt óriási számú finom csont van bennük. Ezért a jövőben elmegyek ezen a hal mellett.
Az én Gögámnak tetszett a hal íze, de azon a véleményen volt, hogy halászlébe kell tenni, majd a perzsa halászléből áradozni, de nem tudott részleteket megadni. Mindenesetre édesvízi halakból kell származnia.
Ki tudja mit? Talán Asal?
2003. október 28. óta tagja
13 263 hozzászólás (ø2.12/nap)
most beszámolok a kárász kísérletemről.
Megméreteztem őket, majd vajban megsütöttem őket. Amennyire meg tudtam mondani, enyhén édes ízűek. De mindenekelőtt óriási számú finom csont van bennük. Ezért a jövőben elmegyek ezen a hal mellett.
Az én Gögámnak tetszett a hal íze, de azon a véleményen volt, hogy halászlébe kell tenni, majd a perzsa halászléből áradozni, de nem tudott részleteket megadni. Mindenesetre édesvízi halakból kell származnia.
Ki tudja mit? Talán Asal?
2002. december 20. óta tagja
19 545 hozzászólás (ø2.98/nap)
de megnézem a halászlé receptjeit.
Moderátor/fórumfelügyelő a főzési fórumban
2002. december 20. óta tagja
19 545 hozzászólás (ø2.98/nap)
Moderátor/fórumfelügyelő a főzési fórumban
2003. október 28. óta tagja
13 263 hozzászólás (ø2.12/nap)
köszönöm a borravalót.
De előbb szívből kellett nevetnem. Amikor meghallottam az Asal szót, nem hibáztam, és aalra gondoltam, hanem Asal felhasználóra, akinek, mint nekem, perzsa Göga van, és sok perzsa receptet ismer.
Tag 2004.04.24-től
47 hozzászólás (ø0.01/nap)
Kárász szalonnával
Az előkészített kárászokat a hátsó részén kétszer bevagdossuk és megsózzuk. Ezután a lisztet vajban megsütjük sárgán, főtt szalonnát, húslevest és kevés ecetet öntünk hozzá, jól megfőzzük, és a levest borssal, babérlevéllel és gyömbérrel ízesítjük. A kárászot ebben a húslevesben főzzük, fűtött tálra rendezzük, megszórjuk a szalonnakockákkal és a mártással tálaljuk.
Kárász kaporral
1 kg kárókat pikkelyesítenek, kibeleznek, megmossanak és finoman bevágnak. Ezután sós vízben, hagymával, fűszerekkel és babérlevéllel megfőzzük, és a következő mártással tálaljuk: 1 csésze édes tejszínt vagy jó tejet forralunk fel 1 evőkanál finomra kimért fiatal kaporral, és adjunk hozzá 1 evőkanál vajat, reszelt kenyeret és sót. Miután a szósz elég krémes, öntsük rá a tálban lévő száraz halakra.
tárgy lezárva
Ez a szál lezárult. Feladás már nem lehetséges.