Kerry piacra dobja a Radicle-t, egy komplett növényi fehérje-oldatot
A bevezetés olyan kontextusban történik, amelyben a flexitarizmus növekszik.
A becslések szerint a globális gyógynövényes élelmiszerpiac 2026-ra megközelítőleg 24,3 milliárd dollárt fog elérni, és éves növekedési üteme (CAGR) 9,1% * lesz az előrejelzési időszakban, ami ehhez kapcsolódó növekedést jelent különösen rugalmas szakemberek (azon fogyasztók kategóriája, akik szándékosan csökkentik a húsfogyasztást).
Noha ez a tendencia lehetőséget kínál az élelmiszeripar számára, sok piaci szereplő és gyártó nem biztos abban, hogyan lépjen előre, vagy akár hogyan kezdje el a növényi eredetű fehérje élelmiszerek szállítását, amelyekre a fogyasztók egyre inkább vágynak.
"Mint említettem, ezt a portfóliót kifejezetten az egyre növekvő rugalmas piac igényeinek kielégítésére tervezték, és lehetővé teszi a Kerry ügyfeleinek, hogy táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott növényi ételeket készítsenek hiteles ízléssel és tisztább címkékkel. Csatlakozzon hozzánk, hogy megtudja, hogyan hozhat létre igazi ünnepet ma és holnap számára. ”- mondta Kerry.
A "Radicula" szó szó szerinti meghatározásából, amely a növényi embrió elsődleges gyökérben növekvő részét jelenti, a Kerry Radicle TM portfólió neve intelligensen magában foglalja a szó forradalmi és kompromisszum nélküli jelentését is radikális ”, hogy tükrözze az élelmiszeripar változásának dinamikáját.