Kerülje az ital elfogyasztását, ha nem akar hiperglikémiát szenvedni
A 2-es típusú cukorbetegséggel járó kockázatokat csökkenthetjük az étrendünkben és életmódunkban végrehajtott változtatásokkal.
Szakértők szerint megakadályozhatja a hiperglikémia tüneteit, ha kerüli az ital reggelire való fogyasztását. Még ha ártalmatlannak is tűnik, a normálist meghaladó mértékben növelheti a vércukorszintet.
A cukorbetegséget az okozza, hogy a hasnyálmirigy nem termel elegendő inzulint (mindannyiunk számára rendkívül fontos hormon), vagy a szervezet nem úgy reagál az inzulinra, ahogyan kellene. Megfelelő mennyiségű inzulin nélkül a beteg teste küzd a vércukor felhasználható energiává alakításáért. Ezért, ha cukorbetegségben szenved, tudnia kell, mennyire fontos bizonyos ételeket választani a hiperglikémia kialakulásának kockázatának csökkentése érdekében.
Szakértők szerint ha gyümölcslét fogyaszt, az növelheti a cukorbetegség tüneteinek kialakulásának kockázatát. Ne felejtsük el, hogy a gyümölcslé koncentrált gyümölcscukrot (fruktózt) tartalmaz, amely gyorsan növelheti a vércukorszintet - magyarázzák a külföldi táplálkozási szakemberek.
Még a 100% -ban gyümölcslé is felfedheti a cukorbetegség néhány kellemetlen jeleit. Gyümölcslé helyett próbáljon meg inni vizet, cukrozatlan teát, cukrozatlan kávét, sovány tejet. Vagy ihat sima vizet, amelyben citrom- vagy lime-gyümölcslevet préselt, hogy friss és alacsony kalóriatartalmú italt kapjon.
Kerülje a gyümölcslevet
A gyümölcslé a táplálkozási szakemberek szerint nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, amely nagyon gyorsan emeli a vércukorszintet, ezért a cukorbetegeknek általában javasoljuk, hogy kerüljék a gyümölcslé fogyasztását (nemcsak reggelire, hanem a nap hátralévő részében is).
Általános szabály, hogy ne feledje, hogy egészségesebb egész gyümölcsöt fogyasztani, mint gyümölcslevet vagy turmixot inni.
Milyen összetevők vannak a gyümölcslében
A C-vitamin és a kalcium mellett a gyümölcslé kalóriákat, fruktózt (ami a cukor egyik formája) és nem túl sok élelmi rostot tartalmaz (ne feledje, hogy a gyümölcslé mindig kevesebb rostot tartalmaz, mint az egész gyümölcs, és hogy a gyümölcslé nagyon feldolgozott egyáltalán nem tartalmazhat rostot).
Hogyan befolyásolja egy pohár gyümölcslé a vércukorszintet
A gyümölcslében lévő cukormennyiség glikémiás csúcsot, azaz a vércukorszint jelentős növekedését okozhatja, ezáltal növelve a hiperglikémia kockázatát (olyan epizódok, amelyekben a vércukorszint nagyon magas).
A glikémiás index, amely az egyes élelmiszerek vércukorszintre (glükózszintre) gyakorolt hatásának tükrözésére szolgál, a narancslevet 66 és 76 közé teszi 0 és 100 közötti skálán. Ez azt jelenti, hogy a lé A gyümölcs magas glikémiás indexű ital, és a cukorbetegeknek minden esetben lehetőség szerint kerülniük kell a magas glikémiás indexű ételeket.
Az a helyzet, amikor a gyümölcslé hasznos lehet, amikor a betegnek gyorsan meg kell növelnie a vércukorszintjét, válaszként egy hipoglikémia epizódra (amikor a vércukorszint túl kicsi és veszélyezteti a beteget).
Egyél egész gyümölcsöt
A táplálkozási szakemberek rámutatnak, hogy az egész gyümölcs, amelyet önmagában fogyasztanak, jobb megoldás, mint a gyümölcslé. Tehát, ha kísértésbe esik, hogy gyümölcslét igyon reggelire, akkor inkább egy egész gyümölcsöt fogyasszon, mert annak van még egy előnye: oldható rostja van.
Ezek az oldható rostok hozzájárulhatnak az emésztés javításához és lassíthatják a vércukorszint emelkedésének sebességét. Ez azt is jelenti, hogy az egész gyümölcs kevésbé koncentrált fruktóz.
Ennek ellenére a birtoklása még mindig meghaladja az átlagember elérhetőségét. A cukorbetegeknek körültekintően kell eljárniuk, mert a túl sok gyümölcs magas szénhidráttartalmat jelent.
Amit szem előtt kell tartania, hogy az egész gyümölcs jobb megoldás, mint egy pohár gyümölcslé, hogy az egész gyümölcsöt mértékkel kell enni, és hogy a legjobb, ha kis adag gyümölcsöt fogyaszt, hogy elkerülje a hiperglikémiát.
Az American Diabetes Association javasolja, hogy kerüljük a cukorral édesített italokat a 2-es típusú cukorbetegség megelőzése érdekében: Ezek az italok a következők: rendszeres szénsavas italok, gyümölcsitalok, energiaitalok, sportitalok, palackozott édesített tea, egyéb cukros italok.
Teljesen megtudhatja, hogy a cukorbetegsége kontroll alatt áll-e. Ha a magas kockázatú kategóriába tartozik, ingyenes szakorvosi konzultációt kap, amely vérvizsgálatokat is tartalmazhat a cukorbetegség jelenlegi stádiumának meghatározására.!