Keserű Lady Grey koktél konyakkal és bergamottal
Ha hozzám hasonlóan szereted a konyakot és a teát, ez a koktél neked való. És ha hozzám hasonlóan szereted a nem túl édes és kissé kesernyés koktélokat, akkor a Bitter Lady Gray tökéletes!
Mi az a Lady Grey koktél?
A Lady Grey egy klasszikus koktél, amely ötvözi az Earl Grey teát, a citrusféléket és a gint. Nagyon nyárias, ez a koktél ötvözi a virágaromákat, a citromlevet, a Lady Grey teát és a gint ...
Így kapta a Lady Grey teát, amelyet maga a híres teamárka, a Twinings talált ki a norvég piac számára, amely nem szerette Earl Greyt. Twinings más citrusféléket, például narancsot és citromot, valamint búzavirág virágokat adott hozzá. Lady Gray-nek nevezte el, Earl Charles Gray felesége tiszteletére, akinek teája viseli a nevet.
A Lady Grey koktél ugyanazokat a kódokat használja. Earl Gray vagy Lady Grey tea, citrusfélék, virágszirup vagy gyömbér. Egy ginnel, angol alkohollal egészítik ki, ha van ilyen.
Miért keserű, Lady Grey koktélom
A koktélom keserű, nem azért, mert olyan keserűt használtam, mint az angustura, amely a bigarade, a keserű narancs kivonata, hanem azért, mert héjat és egy csipetnyi bergamott levet használtam. Szirupot sem használtam, vagy olyan keveset, hogy egy kanál juharszirupra cseréltem volna. Alkoholbázisom pedig konyak, Rémy Martiné, 1738.
Rémy Martin Fine de Champagne 1738 Accord Royal konyak
Az 1738-as Accord Royal de Rémy Martin névre keresztelték, hogy megünnepeljék a XV. Lajos által Rémy Martin házának ajánlott új szőlőültetésekről szóló királyi megállapodást. Ez egy finom pezsgős konyak, vagyis a Grande Champagne régió és a Petit Champagne régió eaux-de-vie keverékének eredménye.
Ez a konyak téli konyak, kerek és pirított. Puha és sima, csokoládéval és szárított gyümölcsös jegyekkel borítja be a szájat. Támadása az aszalt szilva és a füge ellen folyik, de ekkor jönnek a pirítós és a mogyoró praliné íze. Ez egy konyak, amelyet nagyra értékelek szárazon, aperitifként libamájjal vagy egy darab főtt sajttal, vagy étkezés közben kacsával és gratin Dauphinois-szal. Élvezem pralinés desszertekkel, és ha füstölnöm kellene, akkor egy kis robustát választanék.