9 helytelen ételkombináció, amelyek a napi étlapunk részét képezik
Ha nincs megfelelően kombinálva, számos kedvenc ételünk és ásványi anyagunk, amelyet egészségesnek tartunk, többet árt, mint használ. Találjon meg kilenc meglehetősen gyakori étkezési hibát.
Magiun túróval vagy joghurttal
Hihetetlenül hangzik, de a rossz hír az, hogy a lekvár és a túró vagy a joghurt kombinációjából származó öntet veszélyes. A fehérjetartalmú ételek emésztéséhez savas gyomornedv szükséges. De a cukor gátolja a felszabadulást. Ennek eredményeként a fehérjék nehezen emészthetők. Így a gyomor nehézségének és puffadásának érzésével találjuk magunkat. Így minden édes öntet, beleértve magát a cukrot is, fehérjetartalmú élelmiszer-termékkel belépve a gyomorba szorongást okoz.
Kása cukorral vagy lekvárral
Van oka elfelejteni ezt a nagyon gyakori kombinációt. A túrós duóval ellentétben a cukor (vagy lekvár) zabkása nemcsak kisebb gyomorproblémákat okoz. A legtöbb gabona, amelyet főtt gabonából készítenek, körülbelül 70-80% -ban keményítőből áll, amely a szervezetben glükózzá alakul. Így a cukor zabkása hozzáadása a túlsúly, de a cukorbetegség közvetlen módja is. Hogyan édesíthetjük reggel a zabpelyhet, ha nem lekvárral vagy cukorral? Gyümölcsökkel, például banánnal.
Kenyér mézzel vagy lekvárral
Sajnos ez gyermekkorunk egyik kedvenc kombinációja. De a magyarázat ugyanaz, mint a cukorrépa esetében. Általában a teljes cukormennyiséget jobb külön fogyasztani. A kenyeret pedig jobb enni egy darab lazac mellett. Egyébként nem helyes a rozskenyeret és a teljes kiőrlésű kenyeret a kávéval kombinálni. A kávéban található anyagok megzavarják a vitaminok felszívódását a kenyérből, szükségtelenné téve őket, csak a gyomor megtöltésére.
Méz forró tejben
Kedvenc recept megfázásban és kedvenc ital "az immunitás fokozására". A probléma az, hogy a 40 fok feletti hőmérsékletű folyadékban melegített méz szigorúan tilos. Először is, a mézben lévő enzimek tartalma és a baktériumölő tulajdonságok, amelyekhez mézet fogyasztunk, instabilak, ha melegítjük és teljesen elpusztulunk, 45 fokos hőmérsékleten. Így a mézből édes szirup lesz. A második ok: 40 fok fölé hevítve a méz hidroxi-metil-furfurol képződik, amely mérgező anyag, amely lényegében kiürül a szervezetből. Az anyag maximális koncentrációja akkor is megfigyelhető, ha a mézet 60-80 fokos hőmérsékletre melegítik, ennek eredményeként rákkeltővé válik. Tehát, ha teát iszik mézzel, akkor annak ne legyen forró, hanem egyszerűen meleg.
Levesek, amelyekből a húst nem távolítják el a csontból.
A húslevesek csonttal történő főzésének hagyománya egészségtelenné teszi az ételeket. A mérgező mikroelemek, köztük a nehézfémek fő tárolótartályai a csontok.
A görögdinnye bármivel kombinálva.
A lédús kiváló termék, enzimekben gazdag. De az enzimek jelenléte a dinnyét túlságosan "függetlenné" teszi, és nem fogad el mást a gyomorban. Bármely termékhez társítva számos reakciót válthat ki a gyomorban: súlyosság, puffadás, gáz vagy hashajtó hatás, a kombinációtól függően. A táplálkozási szakemberek nem javasolják, hogy desszertként görögdinnyét fogyasszanak, salátákba ne kombinálják más gyümölcsökkel, és ne is igyanak hozzá vizet. Csak egye meg külön!
Kiwi tejtermékekkel.
Mint a legtöbb gyümölcs, a kivit is gyakran adják joghurtokhoz, tejhez, turmixokhoz, pürékhez. Ezek a kombinációk nem okoznak sok kárt, de tudnod kell, hogy a kiviben található enzimek elpusztítják a tejfehérjét, megkeserítve a desszertet. Ezért a kivit közvetlenül a felhasználás előtt össze kell keverni a tejtermékekkel. Akik kedvelik az étlapról eltávolított ipari joghurtokat vagy kivi turmixokat, a vegyi reakció elkerülése érdekében.
Fagylalt habzó vízzel
Ez az egyik leghatékonyabb módszer a "vegyi anyagok robbanásának" megszervezésére a gyomorban. Ez a kombináció néhány órán keresztül garantálja a böfögést, a puffadást és a gyomor súlyát. A habzó víz ivásának és a fagylalttal való kombinálásának hagyománya azonban nagyon gyakori, különösen a tizenévesek és a fiatalok körében. Ugyanez a szabály vonatkozik az amatőrökre, akik egy tál fagylaltot dobnak egy pohár szódavízbe.
Zöld tea tejjel
Ez a duó nem befolyásolja az egészséget, de az előny nulla lesz. Ha azért iszik zöld teát, mert hisz annak gyógyító és antioxidáns tulajdonságaiban, akkor inkább adjon hozzá citromot. A tej kazein csökkenti a katechin tartalmat, amelyhez sokan fogyasztanak zöld teát.
Bár az étkezési hibák listája sokkal hosszabb, kezdje apró lépésekkel, és ha elkerüli ezeket az étkezési hibákat, legalább két hét múlva érezni fogja az emésztőrendszer javulását, ami megnyugszik, és az emésztés sokkal nagyobbá válik hatékonyabb.