Keserű narancslekvár, a tökéletes reggeli tökéletes alapanyaga - Újabb falat
Keserű narancslekvár, a tökéletes reggeli tökéletes alapanyaga
Amikor a "reggelire" gondol, mi a véleménye? Kifli, pain au chocolat, brioche? Én, szerintem keserű narancslekvár! Sokáig vettem lekvárot, mígnem megtaláltam a kedvenc márkámat, a kedvenc szabásomat. Aztán elköltöztem, és felfedeztem a zöldség-gyümölcs árust a földszinten új otthonomból. Találtam ott számomra még ismeretlen dolgokat, és egy téli napon rátaláltam erre a szabálytalan narancsra, verhetetlen kilónkkal. A címkén azt írták, hogy "keserű narancs". Banco, csak meg kellett találnom a receptet. Mi volt a meglepetésem, amikor átkutattam a könyveimet és az internetet, hogy megnézzem a lekvár elkészítéséhez szükséges időt! Több napon keresztül történik. Amikor először készítettem, hiányzott magamból az utolsó lépés, az utolsó főzés. Koponya, megégett! Ennyi idő alatt mindent a kukába dobni. Tehát csak azt tudom tanácsolni, hogy tartsa egyenesen az otthoni lassúságot, annak kockáztatásával, hogy mindent elveszítsen.
Ez a lekvár elég keserű és nem túl édes. Így szeretem. Erős teájú pirítóssal sós ételekhez, például rántottához illik. Ez nem hagy túl édes hangon, és lehetővé teszi, hogy egy napra tele legyen.
