Kész keverékek - keverje össze magát boldogan - Thermomix receptek ételekhez; Nem élelmiszer (élelmiszer, kozmetika,
1,5 évvel ezelőtt már feltöltöttem egy receptet egy kenyérkeverékhez - egy doboz kenyérhez. Ma van egy sütőkeverékem rozs tartalmú vegyes búza kenyérhez - a kenyér egyszerűen cipó alakú és tálcán süt. Ebből a keverékből nemcsak kenyeret süthet, hanem rusztikus tekercseket is.
A sütőkeveréket készletben tarthatja, vagy ajándékba adhatja, vagy valami hasonló ajándékként. Az ár 1,80 - 3,00 € sütőkeverékenként, attól függően, hogy melyik alapanyagot vásárolja, legyen bio, mekkora a tartály van stb.
Ebből a sütőkeverékből 2 kenyeret vagy 16-20 zsemlét süthet.
Frissítés 2020.11.18 - vicces látni, hogy a Thermomix üzletükben online megvásárolható kenyérkeverék eladói most azt hirdetik, hogy Ön kenyeret tudjon vele sütni. Vannak véletlenek!;-)
Folyékony bazsalikom. Fűszerezésre.
A minap pizza esténken kedves Berit barátom hozott folyékony fokhagymát és folyékony chilit, hogy ezt a folyékony ételízesítőt elkészíthessük a pizzánk felett. Micsoda remek ötlet! A kis üvegeknek most vége, mert mindenre rátettük őket, mióta itt vannak. Tehát tegnapelőtt minden további nélkül magam készítettem folyékony fokhagymát és folyékony chilit. Amikor a szemem a kiszáradt bazsalikom növényre esett, arra gondoltam, hogy a bazsalikommal is működnie kell, akkor nem kell aggódnia az elhalt növények miatt!:-) Az alábbi receptbe írtam, hogyan kell használni.
Most egyenként feltöltöm a recepteket.
Íme a folyékony bazsalikom receptje:
Folyékony chili. Fűszerezésre.
A minap pizza esténken kedves Berit barátom hozott folyékony fokhagymát és folyékony chilit, hogy ezt a folyékony ételízesítőt elkészíthessük a pizzánk felett. Micsoda remek ötlet! A kis üvegeknek most vége, mert mindenre rátettük őket, mióta itt vannak. Tehát tegnapelőtt minden további nélkül magam készítettem folyékony fokhagymát és folyékony chilit. Amikor a szemem a kiszáradt bazsalikom növényre esett, arra gondoltam, hogy a bazsalikommal is működnie kell, akkor nem kell aggódnia az elhalt növények miatt!:-) Az alábbi receptbe írtam, hogyan kell használni.
Most egyenként feltöltöm a recepteket.
Íme a folyékony chili receptje:
Folyékony fokhagyma. Fűszerezésre.
A minap pizza esténken kedves Berit barátom hozott folyékony fokhagymát és folyékony chilit, hogy ezt a folyékony ételízesítőt elkészíthessük a pizzánk felett. Micsoda remek ötlet! A kis üvegeknek most vége, mert mindenre rátettük őket, mióta itt vannak. Tehát tegnapelőtt minden további nélkül magam készítettem folyékony fokhagymát és folyékony chilit. Amikor a szemem a kiszáradt bazsalikom növényemre esett, arra gondoltam, hogy ennek a basilkummal is működnie kell, akkor nem kell aggódnia az elhalt növények miatt!:-) Az alábbi receptbe írtam, hogyan kell használni.
Most egyenként feltöltöm a recepteket.
Itt van a folyékony fokhagyma receptje:
Fűszerkeverék kemencés zöldségekhez. Raktáron.
Ha szívesen eszik sült zöldségeket burgonyával - köretként grillezéshez vagy pl. Sült zöldségsalátaként, akkor van egy finom ízesítő keverékem az Ön számára, amelyet egyszerűen hozzáadhat az apróra vágott zöldségekhez, és jól összekeverheti. A sütő elvégzi a többit.;-)
Kenyérkeverék. Készleten vagy ajándékként.
A férfi kérésére hétvégén előre elkészítettem egy tönkölykenyérhez rozssal kenyérkeverékeket. Mindig ő az, aki megfelelően felmelegíti a fatüzelésű kályhánkat a konyhában, és így mindig jó sütési hőmérsékletet ér el. De mivel nem ismeri a kamrában jól rendezett rendetlenségemet, és továbbra is kenyeret akar sütni a pillanat lendületében (anélkül, hogy előbb kiválogattam volna a receptet, majd az alapanyagokat), mostanra elkészítettem sütőkeverékeket. Csak annyit kell tennie, hogy összekeveri vízzel és egy csipet ecettel, megtölti a cipós serpenyőben és beteszi a forró sütőbe.
A sütőkeverékek készítése közben úgy gondoltam, hogy ez is remek ajándékötlet lesz annak, aki pl. B. nincs Thermomix. Amikor meghívnak valahová - virág helyett. Vagy ajándékkosárban házi készítésű dolgokkal. Csak egy kis leírás, szépen üvegbe csomagolva - és mivel ezzel a kenyérrel nem tévedhet el -, abszolút kezdőknek is alkalmas.
Itt jön a recept:
Kiváló minőségű fix por. Epertejhez.
A vaníliás tejpor receptje után érkeztek az à la Kaba eper tejpor receptre vonatkozó kérelmek. Valójában még mindig fagyasztva szárított eper volt a kamrámban, ezért gyorsan kipróbáltam ezt a verziót nektek is. Remélem, tetszik ez!
Nincs közvetlen összehasonlításom Kabamilch-szal - de remélem, hogy nagyjából eljut. Jó szórakozást próbál!
Kiváló minőségű fix por. Vanília tejhez.
Néhány nappal ezelőtt Kathrin olvasó azt írta nekem, hogy van-e receptem vagy elképzelésem arról, hogyan készítsem el magam a Kaba vanília tejport. Lehetőleg ipari cukor nélkül. Ha azt szeretné, hogy olyan ízű legyen, mint a Kaba, cukor nélkül nem fog működni. Ilyenkor szeretek kókuszvirágcukrot használni, mert a fehér cukorral ellentétben alacsony a glikémiás indexe, és a vércukorszintet nem szárnyalja. Első próbálkozásom megkezdéséhez egyszerűen egy vaníliás tejport kötöttem à la Kaba-ba az ivócsokoládéporomból (ez itt). És kipróbálta közvetlenül a férj és a barátnőm, akik éppen látogattak. Következtetés: nagyon finom, jobb, mint vásárolt!
Ezért, kedves Kathrin, remélem, hogy ezt a port a fiad elfogadja Kaba helyettesítőként, és nagyon finomnak is találja.;-)
Javítás süteménykrémhez.
Aki sokáig követte a blogomat és kipróbálta a sütemény receptjeimet, tudja, hogy szívesen használok egy Ruf vaníliás desszertmártó port süteménykrémhez. Régóta szerepel a tennivalók listáján, hogy végre magam is elkészítsem ezt a port, mint "fix for cake cream" - most végre megcsináltam! Tehát áttekintést kap arról, hogy mely összetevők vannak benne, és megváltoztathatja saját maga számára a krém édességét. A javítás ugyanúgy működik, mint a késztermék, az alábbiakban felsoroltam az összes receptet, ahol a javítást használhatja.
Fix a könnyű mártáshoz. Klasszikus.
A "Fix for Everything" sorozatom után különféle érdeklődéseket kaptam arról, hogy ezt vagy azt a verziót nem lehet-e lemásolni. Egyelőre csak Maggi porszósszos "könnyű szószja" van, amit a kis négyzet alakú kartondobozokból készítettem - minden mást nyugodtan kell szemügyre vennem, és azt is, hogy egy speciális javítás másoknak is érdekes-e. Mert pontosan ezt akartam elkerülni a "Fix for Everything" sorozatommal - hogy minden egyes fix ételhez készítsek egy extra keveréket. Nem akarja, hogy egy tucat olyan tárgy legyen a szekrényben, amelyet nem használ fel. A "könnyű szósz" viszont olyan klasszikus, mint a Hollandaise, amelyet újra és újra lehet használni. Tehát itt van a másolat verzióm:
Javítás holland szószhoz.
Az előző héten az olvasó Britta megkérdezte tőlem, készíthetnék-e olyan fix port a holland mártáshoz, mint a Maggi vagy a Knorr fix zacskóiban található. Szóval kipróbáltam, és egy finom kész keverék lett az eredmény, amely 10 percen belül egy finom hollondaise-t hoz az asztalra:
Univerzális keverék "Fix for everything" - "barna" változat
És itt jön az univerzális keverékem 4. helye - ezúttal a Fix aprított húsokhoz, gomba-tejszínes szószhoz, Jägerschnitzelhez, gulyáshoz, spaetzle edényhez, zürichi húsokhoz és így tovább - amit Maggitól és Knorrtól tudunk.
Vagy újra itt: Szabad stílus, Mindent, ami ott van, tegyen fel a serpenyőben, majd keverjen össze 2 evőkanál port 200 ml vízben + 200 ml tejszínben, adjon hozzá, forralja fel és párolja 5-10 percig.
Univerzális "Fix for everything" keverék - "bright" verzió
Fix tortellini edényhez, darált póréhagyma tésztához tészta, fix konfetti fazékhoz, fix burgonya fazékhoz borsóval és sárgarépával, fix tészta és sonka gratinhoz stb. - minden, amit egyébként használna egy Maggi vagy Knorr fix táskával, megtehető ezzel az univerzális "fix for everything" keverékkel - a "bright" verzióval.
Vagy egyszerűen, mint minden más univerzális keveréknél - Free Style. Minden, amit meg akar sütni a serpenyőben, habverővel keverje össze a "Mindenért - könnyű" port víz-tejszín keverékben, tegye a serpenyőbe, forralja fel, főzze 5-10 percig - kész.;-) Akkor tészta, rizs vagy krumpli - bármi illik hozzád.
Univerzális mix "Fix for everything" - "Curry" verzió
Fix curry csíkokhoz, fix csirke curryhez, fix zöldség curry serpenyőhöz, fix Hawaii szelet curryhez (Régen volt) - mindaz, amihez Magginak vagy Knorrnak egyetlen rögzített táska kell, előidézheti ezzel a kész keverékkel.
Vagy csak hogy szeretem csinálni - gyors ingyenes stílus: nézze meg, mit kínál a hűtőszekrény, a kamra és/vagy a fagyasztó, majd mindent megsüt a serpenyőben, habverővel keverje össze a "Mindenért - curry" port víz-krém keverékben, töltse fel a serpenyőbe, forralja fel, 5 Hagyja 10 percig főzni - kész.;-) Tegyen hozzá tésztát vagy rizst, bármit is szeretne.
Itt jön a kész keverék receptje:
Univerzális mix "Fix for everything" - "Tomato" verzió
Javítás spagettihez Bolognese, fix lasagne-hoz, fix toszkán húsgombóchoz, fix a gazda fazékjához, fix Bella Italia-hoz, fix sonkadarabos tekercsekhez és így tovább - - miért egyetlen fix fűszerkeverék mindenhez, ha alapvetően mindegyik szinte ugyanazok?
Az elmúlt két hét itt csak tiszta stressz volt. Gyors felújítási kampányt indítottunk itt, hogy végre elkezdhessük befejezni a házunkat. Ez azt jelentette, hogy meg kellett fáradnom az éhes férfiaktól, természetesen nagyon finom íze kellett (általában elveszítendő hírneved van;-)), és nekem magamnak sem volt sok időm hosszú órákat tölteni a konyhában. Mivel mindig szeretek felkelteni az étvágyamat a Maggi és Knorr oldalak iránt, hogy aztán fix zacskó nélkül főzzem, az volt az ötletem, hogy ezúttal csak ki kell bővítenem a kész keverékeimet. De ahelyett, hogy minden egyes fix táskát lemásoltam volna, 4 univerzális keveréket akartam majd megnézte az összes rögzített táskát. Ha kategorizálja őket, mint én, akkor mindegyik szinte azonos a kategóriákon belül, ezért most 4 változatot készítettem, amelyek a legelterjedtebbek lennének nálunk:
> 1 x univerzális keverék paradicsom, minden paradicsomos és (zöldséges) darált hús alapú ételhez (Bolognese, lasagne, toszkánai húsgombóc, gazdaedény, Bella Italia.)
> 1 x univerzális curry keverék, Minden ételhez, amelynek köze van a curry-hez (Curry-Geschnetzeltes, Zöldség-Curry, Curry Chicken_Style.)
> 1 x univerzális keverőlámpa, minden ételhez, amelyet könnyű mártásban főznek (tortellini edény, darált póréhagyma tésztával, konfetti edény, burgonya edény borsóval és sárgarépával).
> 1 x univerzális keverék barna, minden ételhez, amely barna szószban van (szeletelt hús, gomba- és tejszínes szósz, Jäger-szelet, gulyás, spaetzle-edény, zürichi szeletelt hús).
Itt van a recept a "paradicsom" verzióhoz az Ön számára - a többi recept a következő napokban következik.
Az egészet "szabad stílusú" főzésre szánják, Tehát nagy recept nélkül csak azt vegye el, ami van, pirítsa meg a serpenyőben, keverje össze a fix port a folyadékban, adjon hozzá, forralja fel és főzze 5-10 percig. Gyorsan, pillanatok alatt és anélkül, hogy túl sokat gondolkodna.
Ha a rögzített elemeket pontosan úgy szeretné lemásolni, ahogyan azok megjelennek a kedvenc táskájában, természetesen ezt is megteheti.;-) Csak nézze meg a rögzítő táskák hátulját, és nézze meg, hogy milyen mennyiségeket és további összetevőket használnak, és mik a további utasítások. Kérlek, értsd meg, hogy nem tudok minden táskát ide sorolni - akkor valamikor egyszerűen túl sok szöveg lenne, és ezt már senki sem olvassa el - valószínűleg te azon kevesek közé tartozol, akik mindent elolvastak eddig a pontig.;-)