Keszeg filé ponzu mártással

15 perc

Kalória adagonként

318

ÖSSZETEVŐK
EMBEREK

Kikkoman Ponzu szósz

készítmény

1. Készítsük el a köretet: az édesköményt nagyon vékony csíkokra vágjuk és félretesszük. Hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát, vágjuk fel az összes gyógynövényt, hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát.
2. Tegye az olívaolajat és a citrommal ellátott ponzu szójaszószt egy salátástálba, és emulgeálja, adja hozzá a gyógynövényeket és keverje össze.
3. Tegye a quinoát egy tálba, keverje össze és tegye félre.
4. Melegítsünk egy nagy serpenyőben citrommal ponzu szójaszószt, adjuk hozzá a keszeg filéjét a serpenyőbe, és közepes lángon 2 percig pirítsuk mindkét oldalon. Megszórjuk kaporral, és levesszük a tűzről.
5. Tálaljuk a keszeg filéjét, borsozzuk és csepegtessük a maradék mártással.
6. Tálaljuk a quinoát a gyógynövényekkel és néhány csík édesköménypel.

---