Készítse el házi zsírját - ízletes d edith
készítsen házi sertészsírt
hogy a zsírját elkészítse
kövér sertéshús
öntöttvas rakott tál
chinoix a szűrőhöz
tölcsér töltse ki
egy légmentesen lezárt edény
házi sertészsír készítésével megnézheted házi sertészsír készítésemet
videóban az m6-on a konyhámban
kattintson a rózsaszín linkre
távolítsa el a héját a szalonnáról
a zsíros szalonnát nagyon apró darabokra vágja
helyezze a zsíros szalonnát egy csipet sóval a rakott edénybe
és hagyjuk lassan olvadni, amíg majdnem nullára csökken
rozsdamentes acél chinoix-nak köszönhetően
szűrő
tölcséres töltelékkel kis fazékkal
hűtőszekrényben vagy hűvös helyen tárolja
ha kihűlt a szalonna elkészült !
hűtőben vagy hűvös helyen tartsa .
nagyon jól tart, több mint egy évig !
így tartósítószerek, adalékanyagok nélkül kéznél lesz .
általában a sertészsír ősszel készül a téli ételek elkészítésére !
disznózsír sertészsírból készül
zsír, amelyet ma kissé elfelejtettek telített zsírsavai miatt
ezért tévesen egészségkárosítónak tekintik !
az egész az, hogy intelligenciával és parszimóniával használják !
régen az idősebb korosztálynak nem volt más választása .
a disznó volt az olcsó táplálék forrása, és a tartósítást a termék feldolgozásával biztosították !
A SERTÉSBEN MINDEN JÓ .
,sertés ügetők leveshez, zselés farok
, kipkap a fejével, vagy ha siet, akkor fejezze be sietve!