Készítse el maga a marcipánt cukor nélkül

Nagyon örülök, hogy a cukormentes étrendem elég jól sikerül. Ennek pedig az az oka, hogy cukormentes recepteket próbálok ki minden (édes) dologra, amit szeretek enni. Tehát nem kell ellenállnom semminek. A cukormentes csokoládéról már beszámoltam, most pedig leírom a cukor nélküli marcipán receptemet.

Alapvetően a marcipán elkészítése önmagában nagyon egyszerű. Csak egy nagyon erős keverőre van szükséged, én a Thermomix-et használom. Ez nagyszerű cukor nélküli marcipán készítéséhez.

Hozzávalók:

200 g fehérített mandula *
20 g rózsavíz * vagy normál víz (egyébként a rózsavízemet egy indiai szupermarketben vettem)
10 csepp keserű mandula íz *

Marcipán elkészítése cukor nélkül a Thermomix-ben

Helyezze a mandulát a keverőtálba, tegye rá a fedelet a keverőtálra, és várjon 10 másodpercet./Finom őrlés a 10. szinten.
Adjunk hozzá (rózsa) vizet és keserű mandulaaromát, és keverjük 10 másodpercig/sebesség 9. Általában kicsit hosszabb ideig csinálom ezt, amíg tényleg egy szép nyers marcipán keveréket eredményez. Minél finomabb a marcipán, annál jobb az íze!
Vegye ki a masszát, és jól gyúrja össze. Csomagoljon élelmiszer-filmbe és tárolja a hűtőszekrényben.

A marcipán elkészítése nagyon egyszerű, nem igaz? De van még néhány tippem:

Ha marcipános krumplit akarunk tekerni: jobban működik, ha a tészta kissé hűvösebb.
Szeretem a marcipán cukormentesen, de ha édesíteni akarja, csak adjon hozzá egy választott édesítőszert (1. és 2. lépés között).
Ha kétségei vannak, keverje össze mindent még egy kicsit, hogy a marcipán szépen megolvadjon. Ha nem kevered elég sokáig, kissé morzsalékos lesz.
A marcipánhoz adhat egy kis kakaót is. Vagy megkenjük cukormentes csokoládéval!

Szerintem a marcipán finom cukormentes cukorka. És elismerem, hogy hébe-hóba rágcsálok a cukormentes marcipánon. Ez egyben remek cukormentes snack útközben is! Gyakran van nálam dió, és örvendetes változás, ha magammal viszem a marcipánt!

És persze kíváncsi vagyok: milyen íze van ennek a marcipánnak cukor nélkül?

* Ez a blog affiliate linkeket tartalmaz az Amazon-ra. Ez azt jelenti, hogy ha rákattint a linkre, és például rózsavizet rendel, akkor kapok egy kis jutalékot. Szeretek cukormentes csokoládét vásárolni belőle!

Szeretne teljesen cukormentes lenni?

Ezután iratkozzon fel a heti hírlevelemre:

Küldök Önnek tippeket, információkat és ajánlatokat a cukormentes étrendről!

Köszönöm a bizalmad! Örülök, hogy érdekli a cukormentes étrend. Most már csak egy lépés van hátra: a beérkező levelek között van egy e-mail tőlem, amelyben megerősíti regisztrációját. Ezután azonnal megkapja tőlem az első e-mailt! És akkor minden héten segítséget kaphat a motivációról, információkról vagy cukormentes receptről! Találkozunk! Angyalgyökér