Készítse el saját salátaöntetét Mi szükséges egy EDEKA vinaigrette-hez

Az Ön EDEKA szakemberei mutatják be.

saját

Itt EDEKA szakértőink koncentrált tudásukkal a táplálkozás, a főzés, a zöldségek és gyümölcs, valamint a hús és a bor területén válaszoltak kérdéseire.

Készítsen magának salátaöntetet: Mi kell egy vinegretthez?

Kevin a Holtból

Ha ön maga szeretne elkészíteni egy salátaöntetet vinaigrette formájában, akkor 4 rész ecet és 6 rész olaj képezi az alapját. Először az ecetet - francia "vinaigre" - összekeverjük kevés sóval és borssal. Az olaj nem szívná fel a két fűszert. Emulgeálószerre van szükség, hogy az olaj és az ecet később összekeveredjen. A mustár erre különösen alkalmas: nemcsak a salátaöntetnek ad enyhe fűszerességet, hanem mind ecetben, mind olajban oldódik - és mindkét folyadékot egyesíti.

Keverjen össze egy szelet mustárt az ecettel, majd adja hozzá az olajat. Most habverővel vagy habverővel habverővel keverje össze a vinaigrette-t. Egy csipet cukor kerekíti a házi salátaöntetet. Különböző típusú ecetet, olajat és mustárt kipróbálva tetszés szerint variálhatja a vinegrettet. A darált medvehagyma és a friss fűszernövények is jól passzolnak.