Készítsen chaga teát a Schiefen Schillerporling-ból
Készítmények egy chaga teához
Helyezzen egy régi gyapjútakarót a darabolótömbre, a tetejére pedig a gombákat. Verjen egy bélést a gombákra, és vágja fel a gombákat a csatabárda hátuljával. Törje össze a kézi kukoricában vagy malátamalóban összetört darabokat vagy morzsákat (az üzletekben körülbelül 60 euróért kapható).
Kérlek, ne légy türelmetlen most, és ne tedd a második lépést az első előtt. A fáról frissen faragott chagát (Tschaga, Schillerporling pala) a tea elkészítése előtt teljesen meg kell szárítani. Azt jelenti: A kis darabok a legjobban Dehidrátorok (Szárító eszköz) közötti hőmérsékleten 42 és 51 Fokozat Celsius, legalább futási idővel 24., jobb 36 óra, száraz.
Száraz étel utána kb egy hét a lakásban tárolja szellős; ez lehetőséget ad a maradék nedvességnek arra, hogy egyenletesen szétterüljön a darabokban. Ezután szárítsa meg újra a darabokat ugyanazon a hőmérsékleten és ugyanolyan ideig a szárítószekrényben, amíg valóban nem lesznek csontszáraz vannak.
De ha van időd és időd, dehidrátor nélkül is megteheted, és egyszerűen hagyd, hogy a morzsolódott darabok kiszáradjanak egy meleg szobában. Ennek nyolc-tíz napnak kell eltelnie.
Aztán a durva lövés eggyé válik Több fiú vagy elektromos Kávédaráló a lehető legfinomabban őrölni. Figyelem, a készülék minden nyílásából és repedéséből fekete por szivárog ki. A kormos arc benne van.
A gomba por kinézete és szinte olyan íze van, mint a fekete kávézaccnak. A gomba port forró vízzel felöntjük, majd a főzetet egy napig hagyni kell meredezni. Melegítsen és igyon újra. Az étkezés vagy a por elfogyasztása nem tesz semmit.
Fotó a jobb oldalon: A Chaga vagy Tschaga vagy Schiefe Schillerporling úgy néz ki, mint egy elszenesedett ág. Fel lehet használni chaga tea készítésére, bár némi korábbi erőfeszítéssel. A szibériai és az északi népeknél az ókortól kezdve egészségként és mindennapos teaként fogyasztották. A fotót Heinrich Holzer, a Bajor Mikológiai Társaság Bajor Erdő Nemzeti Parkjának gombatisztjének szíves engedélyével mutatjuk be. Ő írta a csodálatos könyvet "Menetes lények. Mesés gomba világ".
Nagyon érdemes elolvasni !
A görbe Schillerporling enged a csavaros szorítónak
Marina 2014. február 6-án írja:
Van néhány megjegyzésem a Schillerporling gyógygombáról. Valójában nagyon kicsi lett, ideális egy chaga teához. És tudod, hogy csináltam?
Van egy nagy aljzatom, amellyel egyre kisebbet tartottam. Tényleg meleg tipp. Ezután puszta kézzel elég jól összeomlott. Van egy régi csillagkeverékem is az 50-es évekből. Ez egy elektromos konyhagép. Mindig tegyen bele egy marékot, és őrölje meg a gombalisztet, mint a kávét. Ez nagy rendetlenség nélkül ment.
Most egy hétig hagytam száradni a gyönyörű port úgy, hogy egyszerűen a kemence mellé álltam. Mindig jól keverjük össze - akkor biztosan jó tea lesz. Minden bizonnyal sok erőfeszítés lesz, de tudom, milyen egészségügyi kincsem van itt nálam.
Webhelye hihetetlenül értékes. Na igen, én is szeretnék megszabadulni ettől: Hat kilót fogytam, mióta elkezdtem keresni és használni a gombákat. Fél órával étkezés előtt mindig eszek egy teáskanál Júdás fülport, vagy Júdás fülűvel iszom teát. A gomba megduzzad a gyomorban, és jóllakottság érzetet kelt - sokkal kevesebbet eszel:-)
Nagyon érdemes elolvasni !
Gerlinde emigráns beszámol:
Hogyan készítik és igyák a lappföldi magok a chaga teát?
A következők eljutottak hozzánk 2012. szeptember 24-én Európa távoli északi részéről érdekes írás nak,-nek Gerlinde, emigráns Schleswig-Holsteinből Észak-Norvégiába:
A természet iránti érdeklődésem, különösen a nyír iránt, a norvég weboldalon (urtekilden.no) bukkantam rá a chagára.
Örömömre szolgált, hogy néhány héttel ezelőtt találkoztam Rolv-val, aki a nagyszerű weboldal mögött van, amikor egy sámánfesztiválon voltam itt, Észak-Norvégiában.
Jó néhány ember volt ott, aki ismeri és használja a Chagát.
Még nem találkoztam olyan maggal a környéken, amely chagát használna. De a taposószivacsot itt használták a moxoláshoz (lásd a Wikipédia). Ez az információ különféle forrásokból származik.
A fesztiválon tolmácson keresztül beszéltem egy öreg Saminnal a Kola-félszigetről.
Azt mondta nekem, hogy az első fogással forró vizet öntenek a chagára, és hagyják meredek lenni, a második fogással vízzel forralják.
Amit rám utalt, az az volt, hogy a tea megtámadja a fogzománcot, ezért azok az emberek, akik sokat isznak, nagyon egészségesek, de kevés jó foguk van.
Ha megissza, utána ki kell öblítenie a száját. Vagy jobb, ha azonnal megiszik egy szívószállal. Nem beszéltünk azonban azokról a betegségekről, amelyek ellen alkalmazzák.
A Rolv azt írja az oldalain, hogy a Chaga 150-szer több antioxidánst tartalmaz, mint az áfonya - ez sokat mond.
Mindig örülök, ha olyan nagyszerű weboldalakat találok, mint a tiéd. Fantasztikus. köszönöm!