Baozi tészta (kínai töltött párolt kenyér)
A Baozi tészta, nagyon hasonlít a klasszikus kenyértésztához, felhasználható azonos nevű kínai párolt kenyér készítéséhez, általában darált sertéshússal és káposztával töltve.
Baozi tészta recept
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 300 g langyos víz
- 5 g pékélesztő
- 35g cukor
- 8 g sót
Felszerelés
- 1 cukrászda robot; vagy 1 nagy kupak
- 1 kürt
- 1 sodrófa
- 1 fazék
- 1 gőzkosár
| 210 g | 463 kcal | 13 g | 2 g | 98 g |