Készítsen egész paradicsomot természetes állapotában

Gyorsan elkészíthető és nagyon hasznos a szószok elkészítéséhez szezonon kívül, amikor csak üvegházi paradicsomokat talál sok íz nélkül.

Hozzávalók

Mossa és szárítsa meg a paradicsomot, vágja ketté, távolítsa el a magokat és a vegetációs vizet a sejtekből.

Tegye őket az üvegekbe anélkül, hogy túl sokat csomagolná őket.

Öntsön 2 l vizet és 200 g sót egy serpenyőbe, és forralja fel, fakanállal kevergetve annyi ideig, hogy a só megolvadjon.

Vegye le az edényt a tűzről, és hagyja kihűlni a sóoldatot, mielőtt az üvegek peremétől 2 cm-re öntené a paradicsomra.