Készítsen egres-lekvárt maga - nyírarany

egres-lekvárt

Hozzávalók 2 kg lekvárhoz:

Egreslekvár elkészítése

Gyümölcsös és savanykás egyszerre - ez az egreslekvár ribizlivel mindkettőre képes!

Felkészülni

Először jól forraljuk fel a lekvár edényeket és fedeleket, hogy minden tiszta legyen, és a lekvár jól és hosszú ideig tarthasson.

Püré

Ezután botmixerrel pürésítse a gyümölcsöket. Ha szeretne néhány darab gyümölcsöt a lekvárban, egyszerűen durván pürésítse a gyümölcsöt.

Felforral

Ezután tegye a gyümölcskeveréket a Birkengold géles nyírfacukorral egy nagy fazékba, tegye hozzá a vaníliát, és folyamatos keverés közben forralja fel.

Leforrázva

Amikor a lekvár forr, hagyja még 4 percig erőteljesen forrni, ismét kevergetve.

Próbáld ki

Most el kell végeznie egy zselés tesztet: Egyszerűen tegyen egy kis lekvárt egy hideg tányérra, és hagyja kihűlni. Tehát láthatja, hogy a lekvár már szépen géles-e, vagy egy kicsit tovább kell-e főznie.

Palackozás

Ezután tölcsérrel töltse fel az üvegeket a széléig, azonnal szorosan zárja le és fordítsa fel.

Hagyja kihűlni

Amikor a lekvár kihűlt, élvezheti az első lekvárkenyeret. Sok szerencsét kívánunk!