Készítsen fagylaltot magának 20 egyszerű fagylalt receptet! NŐK EGÉSZSÉGE

A fagyasztott joghurttól a krémes süteményes fagylaltig: A fagylalt - a nyár édes bűne - egyre több alkotásban kapható, és általában túl csábító ellenállni. A hideg snacknek nem mindig kell további lelkiismeret-furdalást okoznia. A megoldás: Készítsen saját fagylaltot - és a Beko nemzetközi háztartási gépek márka és az INNOFACT AG piackutató intézet felmérése szerint a németek egyre inkább ezt csinálják. Az 1000 válaszadó körülbelül 86 százaléka el tudja képzelni, hogy otthon készítse el a kedvenc fagylaltját a fagyizóból.

fagylaltot

Készítsen magának fagylaltot: egészséges és finom fagylalt receptek

A legnagyobb előny, hogy miért érdemes kipróbálni valamelyik fagylalt receptünket, szinte nyilvánvaló: A barkácsfagylalt segítségével szabadon meghatározhatja, hogy mi legyen a fagylaltban. A cukor csökkentésével, a tejszín helyett a joghurt helyettesítésével és a friss gyümölcs felhasználásával szintén nagyon könnyű hatástalanítani a feltételezett kalóriabombát (ha ezt természetesen szeretné). Tartósítószerek és színezékek hiánya még vonzóbbá teszi a csináld magad fagylaltot.

Ki akarod próbálni magad? Akkor hagyja magát inspirálni 20 fagylalt receptünkön.

Ez a desszert nemcsak hihetetlenül finomnak tűnik, de hihetetlenül egészséges is. Nincs extra cukor, nincs tejszín, nincs zsír. őrült, igaz?

  • 5 közepes kivi
  • 100 ml vizet
  • 1 evőkanál méz (alternatívaként: agave szirup)
  1. Hámozzuk meg a kivit (hagyjuk 1), nagyjából aprítsuk fel és tegyük egy tálba. Vizet és mézet adunk hozzá, majd mindent pürésítünk.
  2. Hámozzuk meg a maradék kivit és vágjuk szeletekre, tegyünk egy-egy szeletet egy fagylaltosba, csak ezután adjuk hozzá a kivi-pürét.
  3. Helyezze a fagyasztóba, kb. 1 óra múlva, majd helyezze be a szárakat. Hagyjuk lefagyni legalább 6 órán át.
  • A mennyiség a fagylaltformák nagyságától függően változik.
  • Kalória (kcal): 50
  • Zsír: 1g
  • Fehérje: 1g
  • Szénhidrátok: 10g

Gyümölcsös, friss jégkrém, amely nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Egyszerűen hűtsük le a joghurtot, keverjük össze fagyasztott bogyókkal, és finom, könnyű fagyasztott joghurtot kapunk

  • 250 g natúr joghurt
  • 250 g bogyó (fagyasztva, pl. Málna, áfonya stb.)
  • 1 evőkanál méz
  1. Tegyen egy jól hűtött joghurtot fagyasztott gyümölcsökkel egy turmixgépbe, és a legmagasabb fokozaton rövid ideig pürésítse.
  • Kalória (kcal): 86
  • Zsír: 3g
  • Fehérje: 4g
  • Szénhidrátok: 11g

Szeretsz fagylaltot, de bűnös lelkiismereted rágcsál? Túl sok kalória, túl sok zsír? Nem probléma: a sorbet a karcsú fagylalt alternatívája tejszín és tej nélkül

  • 500 g eper
  • 1 evőkanál porcukor
  • 2 evőkanál citromlé
  • 5 evőkanál cukor
  • 15 jégkocka
  1. Mossa meg az epret, távolítsa el a leveleket, és vágja apróra.
  2. Ezután pürésítse meg a keverővel. Keverje hozzá a cukrot, a citromlevet és a porcukrot, adjon hozzá jégkockákat és mindent ismét jól keverjen össze.
  3. Öntsük a pürét egy edénybe, és tegyük a fagyasztóba 3-4 órára.
  • Kalória (kcal): 266
  • Zsír: 2g
  • Fehérje: 3g
  • Szénhidrátok: 59g

Az acai bogyó egzotikus aromája és az aronia fanyar íze különleges élménnyé teszik ezt az alkotást. Ezenkívül a lila szeder magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik a sejtek védelme és a fiatalos bőr érdekében!

  • 300 ml aronia juice
  • 3 teáskanál acai por (pl. Nu3 bio acai)
  • 500 g málna
  • 500 g szójajoghurt
  • 200 ml szójakrém
  • 5 teáskanál agave szirup
  1. Mossa és pürésítse a málnát. Őröljük a maradék hozzávalókkal egy turmixgépben, és tegyük egy fagylaltkészítőbe 30 percre.
  2. Fagylaltgép nélküli elkészítéskor: A pürésített masszát tegye egy fémtálba, és tegye a fagyasztóba.
  3. 45 percenként vegye ki, és habverővel jól lazítsa meg, hogy a jégkristályok finomra törjenek. A fagylalt négy óra múlva kész.
  • Kalória (kcal): 299
  • Zsír: 15g
  • Fehérje: 10g
  • Szénhidrátok: 31g

A goji bogyók édes és savanykás jegyet adnak a sorbetnek és tápanyagokban pluszban vannak: a gojik gazdag C-vitaminban és vasban, és méregtelenítő hatásúak. A gyömbér kellemes fűszerességet ad hozzá. Csípős gingerolja még a zsírvesztést is támogatja és gyulladáscsökkentő hatású. Igazi fitnesz fagylalt!

  • 4 cm gyömbér (friss)
  • 200 g goji bogyó (pl. Nu3 bio goji bogyó)
  • 100 g kesudió
  • 500 ml rizstej
  • 6 közepes méretű dátum
  • 2 közepes méretű banán
  • 4 teáskanál Lucuma por
  1. Gyömbér héja és apróra vágva. Turmixgépben pürésítsük a goji bogyókkal, datolyákkal és kesudióval.
  2. Adjunk hozzá rizs italt és Lucuma port, keverjük össze újra, és tegyük egy fagylaltkészítőbe 30 percre.
  3. Fagylaltgép nélküli elkészítéskor: A pürésített masszát tegye egy fémtálba, és tegye a fagyasztóba. 45 percenként vegye ki és habverővel jól lazítsa meg. A fagylalt négy óra múlva kész.

  • Kalória (kcal): 495
  • Zsír: 15g
  • Fehérje: 14g
  • Szénhidrátok: 74 g

Fagylaltot csak tejből és gyümölcsből készíteni? Természetesen vegyen nagyon érett gyümölcsöt, intenzív édességük van, így nincs szükség extra cukorra

  • 250 ml teljes tej
  • 100 g mangó (nagyon érett)
  • 100 g őszibarack (nagyon érett)
  • 5 közepes eper
  1. Hámozzuk meg a mangót és az őszibarackot, távolítsuk el a köveket és finom kockákra. Vágjuk az epret vékony szeletekre.
  2. Tegye a tejet, a mangót és az őszibarack kockákat turmixgépbe, és finomra pürésítse.
  3. Töltse meg a „popsicle” formákat mangó tejjel és eper darabokkal, és tegye a fagyasztóba legalább hat órára.
  4. Tálalás előtt rövid ideig tartsa a formákat forró víz alatt, hogy a fagylalt könnyebben eltávolítható legyen a formából.
  • Figyelem: Ehhez a recepthez fagylalt szükséges a meredek formán.
  • Kalória (kcal): 170
  • Zsír: 6g
  • Fehérje: 6g
  • Szénhidrátok: 24g

Bemutatjuk: Valószínűleg a leggyorsabb és legegészségesebb epres fagylalt recept a világon - csak két alapanyagból (alacsony zsírtartalmú kvark és eper) készül és fagylaltgép nélkül! Nem hiszed? Akkor próbáld ki!

  • 100 g alacsony zsírtartalmú kvark (alternatíva: natúr joghurt
  • 100 g eper (fagyasztva, fagyasztva!)
  1. Tegye a fagyasztott gyümölcsöt és a kvarkot turmixgépbe, pürésítse meg - és azonnal egyen!

Nincs eper a házban? Ezután a málna vagy a bogyók keveréke megy ki a mélyhűtőből - a hangulatától függően. Ha tetszik, adhat hozzá egy csipet mézet.

  • Kalória (kcal): 52
  • Zsír: 1g
  • Fehérje: 8g
  • Szénhidrátok: 5g

Fagylalt tejszín nélkül, de joghurttal és friss gyümölcsökkel: ez az áfonya nagyon finom!

  • 2 ág menta
  • 300 g áfonya
  • 3 közepes tojás
  • 40 g cukrot
  • 400 g natúr joghurt
  1. Mossa és pürésítse a friss áfonyát, a mentával együtt. Néhány bogyót tegyen félre előre, és csak pürésítés után adjon hozzá, ha egész gyümölcsöt szeret a fagylaltban.
  2. Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától, és egy tálban keverjük külön a tojásfehérjét.
  3. Tegye a tojássárgáját és a cukrot egy másik tálba, és habosra verje. Ezután keverje hozzá a joghurtot.
  4. Az áfonyát lassan keverje a tojássárgája keverékébe. Most adjuk hozzá a tojásfehérjét, és mindent jól keverjük össze.
  5. Helyezze a keveréket a fagyasztóba, és keverje 45 percig - ismételje meg ezt háromszor. Alternatív megoldásként: készítse el a keveréket a fagylaltgépben az utasításoknak megfelelően.
  • Kalória (kcal): 100
  • Zsír: 5g
  • Fehérje: 5g
  • Szénhidrátok: 10g

A görögdinnye önmagában lenyűgöző, de próbálja ki az édes nyári gyümölcsöt sorbetta formájában: ízlelőbimbói imádni fogják

  • 1/2 közepes görögdinnye
  • 50 ml ásványvíz
  • 4 evőkanál cukor
  • 4 evőkanál citromlé
  1. Felkockázzuk a dinnyét, kivesszük az összes magot és lefedjük a fagyasztóban 3-4 órán át.
  2. Ezután az összes hozzávalót turmixgéppel pürésítse, és tegye a fagyasztóba további 1-2 órára.
  • Kalória (kcal): 160
  • Zsír: 1g
  • Fehérje: 2g
  • Szénhidrátok: 36g

Frissítő fagyasztott joghurt az Ön által választott színes öntettel. Nem csak valami a gyerekparti számára, hanem az édesszájúak számára is

  • 500 g natúr joghurt
  • 1 hüvely vanília hüvely
  • 1 evőkanál méz
  1. Vágja hosszában a vanília hüvelyt, és kaparja ki a pépet. Ezután keverje össze a joghurtot a vanília hüvely pépével és a mézzel.
  2. Öntse a keveréket egy sekély, fagyasztóban biztonságos edénybe, és tegye a fagyasztórekeszbe. 15 percenként keverje el a joghurtot, hogy ne legyenek nagy jégkristályok. Ismételje meg ezt a lépést, amíg a konzisztencia könnyen felosztható.
  3. Ízlés szerint öntött pl. Cukorgyöngy, csokoládé lencse & Co.

  • Kalória (kcal): 105
  • Zsír: 5g
  • Fehérje: 5g
  • Szénhidrátok: 10g

Szeretne egy kis frissítőt? Ezután fagylalt helyett próbáljon házi készítésű fagyasztott joghurtot. Kevesebb tejszínt használ, és nem igényel további cukrot

  • 300 g natúr joghurt
  • 50 g tejszín
  • 150 g eper
  • 2 evőkanál méz
  • 2 teáskanál citromlé
  1. Házi joghurt elkészítése az alaprecept szerint.
  2. Pürésítsük az epret a citrom- vagy lime-lével együtt.
  3. A tejszínt habosra keverjük, és az eperpürével belekeverjük a joghurtba. Ezután ízesítse a joghurtkeveréket alma édességgel, a kívánt édesség mértékétől függően. Ezután öntsük a joghurtos keveréket egy fagyasztóban biztonságos tálba, és tegyük a fagyasztóba három-négy órára.
  4. 20-30 percenként keverje el a joghurtos keveréket, ügyelve arra, hogy lazítsa meg a joghurtot a szélétől és jól keverje össze. Körülbelül egy órával az elfogyasztás előtt vegye ki a fagyasztott joghurtot a mélyhűtőből, és tegye a hűtőbe a jobb adagolás érdekében.

  • Tipp: Karcsúbb változat esetén a tejszínhab nélkül is megteheti. Itt azonban a fagyasztott joghurt elveszíti a krémességének egy részét.
  • Kalória (kcal): 133
  • Zsír: 7g
  • Fehérje: 4g
  • Szénhidrátok: 14g

Furcsán hangzik, de annál jobb az íze: Próbálja ki most, és lepjen meg az avokádó fagylaltunk szokatlan íze

  • 4 közepes avokádó
  • 1 közepes citrom
  • 200 ml kókusztej
  • 1 csipet curry por
  • Készítmény:
    Felezd meg a citromot, és nyomd ki a levét. Felezd meg az avokádót, távolítsd el a követ, emeld ki a pépet a bőrből, vágd kockákra, csepegtesd le egy kevés citromlével és fagyaszd le, amíg a darabok meg nem fagynak.
  • Készítmény:
    Tegye a fagyasztott avokádó kockákat turmixgépbe, adjon hozzá kókusztejet és keverje krémes fagylaltká.
    Ízlés szerint ízesítjük citromlével és curryporral, és azonnal tálaljuk.
  • Tipp: Alakítsa a fagylaltot „jégcsokoládékká”. Ehhez enyhén megpirítjuk a kókuszreszeléket a sütőben, kivágjuk a gömböket a fagylaltból, és beleforgatjuk a kókuszreszelékbe.
  • Kalória (kcal): 1233
  • Zsír: 133 g
  • Fehérje: 12g
  • Szénhidrátok: 5g

Tökéletes nyáron: ez az édes dinnye fagylalt kevés kalóriát tartalmaz, de sok A- és B-vitamint tartalmaz - ez jót tesz a bőrének és a szívének.

  • 160 g sárgadinnye dinnye
  • 2 teáskanál méz
  • 2 kötőjel lime juice
  • 160 g mézharmat dinnye
  1. Először keverje össze a sárgadinnyét, majd a mézes dinnyét a méz felével és a lime juice felével, hogy pürét készítsen.
  2. Most felváltva öntsön egy sárgadinnyét és egy mézes dinnye réteget a formákba. Minden réteg után 1 órán át hagyjuk fagyni, majd tegyük a fagylaltot további 4 órára a fagyasztóba.
  • Kalória (kcal): 60
  • Zsír: 1g
  • Fehérje: 1g
  • Szénhidrátok: 14g

Ha vendégeket vár, készítse el a fagyasztott joghurtot a leírtak szerint, de fagyassza le a citrom felét is. Amint a massza megdermedt, töltsön bele egy csőzsákba, és töltse be a masszát a fagyasztott citrom felekbe. Legalább 4-6 órán át hagyjuk fagyni, majd a citromfű leveleivel tálaljuk

  • 350 g természetes joghurt
  • 100 g tejszín
  • 50 gramm cukor
  • 3 evőkanál vizet
  • 75 ml citromlé (frissen facsart, használjon bio citromot - 2 citrom 4 adaghoz)
  • 2 ág citromfű
  1. Oldja fel a cukrot a vízzel egy kis lábosban közepes lángon, és hagyja kihűlni a szirupot.
  2. Ezután alaposan mossa le a citromot forró vízzel, és nyomja ki a levét. Mérje meg a szükséges milliliter levet, és távolítsa el a maradék pépet.
  3. Ezután mossa le a citromfűről, pengesse meg a leveleket, és apróra vágja. Hagyjon néhány levelet a díszítéshez.
  4. Most keverje össze a joghurtot a citromlével és a cukorsziruppal, keményre verje a tejszínt, és ezt a citromfűvel hajtsa a joghurtos keverékbe.
  5. Ezután öntsük a masszát egy fagyasztóban biztonságos edénybe, fedjük le és tegyük a fagyasztóba. 30 percenként erőteljesen keverje a masszát, és minden alkalommal távolítsa el a masszát a széléről, hogy ne keletkezzenek nagy jégkristályok. Ismételje meg a folyamatot körülbelül 3-4 órán át, amíg a massza egyenletesen meg nem fagy.
  • A citromfagylalt 4-6 hétig a fagyasztóban lefedve marad.
  • Kalória (kcal): 196
  • Zsír: 12g
  • Fehérje: 5g
  • Szénhidrátok: 18g

A fűszeres dió és a finom matcha por kombinációja olyan finomvá teszi ezt a házi jeget.

  • 2 teáskanál matcha por (pl. Nu3 Nature Matcha tea)
  • 200 g pisztácia
  • 500 g jégkocka
  • 200 g mandulavaj
  • 6 evőkanál rizs konyha
  • 4 teáskanál kókuszvirág cukor
  1. A pisztáciát és a jégkockákat őröljük turmixgépben.
  2. Adja hozzá a többi hozzávalót, keverje újra krémesre, és tegye egy fagylaltkészítőbe körülbelül 30 percre.
  3. Ezután engedje megolvadni és tegye levegővé a habverővel.
  4. Fagylaltgép nélküli elkészítéskor: A pürésített masszát tegye egy fémtálba, és tegye a fagyasztóba. 45 percenként vegye ki és habverővel bolyhosítsa. A fagylalt négy óra múlva kész.
  • Kalória (kcal): 659
  • Zsír: 56g
  • Fehérje: 23g
  • Szénhidrátok: 16g

Fűszeres jégrúgás: a mandula kivonat értékes antioxidánsokat tartalmaz, amelyek elősegítik a koncentrációt, és még a cukorbetegség ellen is védenek.

  • 50 gramm cukor
  • 60 ml vizet
  • 5 kötőjel mandula kivonat
  • 240 ml kávé
  • 2 csipet kardamom
  • 1 evőkanál tej (3,5% zsír)
  • 1 evőkanál tejszín
  1. Felforraljuk a cukrot és a vizet egy lábosban, állandó keverés mellett. Vegye ki a tányérról, és adja hozzá a mandula kivonatot.
  2. Főzzünk kávét kardamommal, keverjük össze sziruppal és a többi hozzávalóval. Tegye a keveréket jégformákba, és hagyja lefagyni 8 órán át.
  • Kalória (kcal): 68
  • Zsír: 2g
  • Fehérje: 1g
  • Szénhidrátok: 14g

Gyorsan és egyszerűen keverhető: Ez a fix fagyasztott joghurt finom, könnyű és lelkiismeret nélkül élvezhető

  • 500 g natúr joghurt
  • 1 hüvely vanília hüvely
  • 1 evőkanál méz
  1. Vágja hosszában a vanília hüvelyt, és kaparja ki a pépet. Ezután keverje össze a joghurtot a vanília hüvely pépével és a mézzel.
  2. Öntse a keveréket egy sekély, fagyasztóban biztonságos edénybe, és tegye a fagyasztórekeszbe.
  3. 15 percenként keverje el a joghurtot, hogy ne legyenek nagy jégkristályok. Ismételje meg ezt a lépést, amíg a konzisztencia könnyen felosztható.

  • Kalória (kcal): 105
  • Zsír: 5g
  • Fehérje: 5g
  • Szénhidrátok: 10g

Frissítően gyümölcsös - tökéletes desszert (nem csak) a forró nyári napokra! Mert a sorbetek hideg téli napokon is jóízűek. És ami a legjobb: A szorbetták nem igényelnek tejet vagy tejszínt, és alacsonyabb kalóriatartalmúak, mint a fagylaltok

  • 3 közepes méretű banán (érett)
  • 225 gramm cukor
  • 125 ml citromlé
  • 500 ml vizet
  • 375 ml narancslé
  1. Pürésítse a banánt.
  2. Ezután adjunk hozzá cukrot és citromlevet, majd ismét pürésítsük, tegyük egy tálba, és adjunk hozzá vizet és narancslevet.
  3. Keverjen össze mindent és tegye a fagyasztóba 4 órára.
  • Örömmel cserélheti le az egyik banánt mangóval vagy valami hasonlóval - ez aláhúzza a sorbet gyönyörű sárgáját, és extra ízlést ad.

Felejtsd el a csokoládé pudingot és hasonlókat: Ez a pikáns-édes bogyó-gyömbér keverék könnyen beárnyékolja a régi kezeket a desszertiparban

  • 150 g bogyó (vegyes)
  • 10 g gyömbér (friss)
  • 2 evőkanál cukor
  • 50 ml vörösbor (erős)
  • 2 gombóc fagylalt (választott típus, pl. Cseresznye)
  • Citrombalzsam
  1. A ratatouille desszerthez tegye a fagyasztott bogyókat egy szitába (mossa meg, tisztítsa meg és ürítse le a friss bogyókat).
  2. Megpucoljuk és apróra vágjuk a gyömbért, egy serpenyőben megszórjuk cukorral, és közepes lángon pároljuk, amíg a cukor mézes színben karamellizálódik. Öntsön vörösbort vagy gyümölcslevet, egyszer forralja fel, majd dobja bele a bogyókat, amíg meg nem olvad és forró.
  3. Kenje meg a bogyós ratatouille-t desszertlemezeken, adjon a tetejére fagylaltot és díszítse a gyógynövénylevéllel.
  • Kalória (kcal): 276
  • Zsír: 15g
  • Fehérje: 2g
  • Szénhidrátok: 29g

Lepje meg vendégeit ezzel az egyedülálló tofu fagylalttal! Nincs ilyen fagyizó - garantált!