Készítsen gyógynövénykivonatokat mézzel
A méz az egyik legrégebbi emberi gyógyszer és étel. Ez azonban nemcsak finom szendvics vagy édesítőszer, hanem gyógynövények oldószereként is szolgálhat. A vízhez, ecethez, olajhoz vagy alkoholhoz hasonlóan a méz is felhasználható a gyógyító hatóanyagok feloldására a növények különböző részeiből. Értékes ásványi anyagai, vitaminjai és nyomelemei miatt nagyon egészséges és különösen alkalmas gyermekek számára.
Méz mint extraktor
A méz kivonószerként jó oka magas cukortartalma. Az összetevők kivonása az ozmózis elvén működik. A növény friss részeit cukoroldatba vagy mézbe helyezzük, azzal a céllal, hogy a sejtnedv és hatóanyagai ozmotikus módon lépjenek ki a sejtmembránból, és a környező oldószerbe kerüljenek. Ennek a folyamatnak a működéséhez azonban a sejtnek életben kell lennie, ezért csak a friss növényi részek alkalmasak.
Sokan már ismerjük a mézkivonatokat anélkül, hogy esetleg tudnánk. A korhű háztartási orvosság a hagymalé, ha mézzel készül, nem más, mint mézkivonat.
Tipp: Méz vásárlásakor figyeljen a megbízható méhészek regionális eredetére. Ez nemcsak a rövidebb szállítási útvonalak révén védi a környezetet, a vásárlással a helyi méhpopulációt is támogatja. Csökkenti annak kockázatát is, hogy a mézben génmódosított növényekből származó gyógyszermaradványok, peszticidek vagy pollenek találhatók. Itt méhészeket találhat a környékén.
Készítse el saját mézkivonatát
Friss növényi részekre van szükség a mézkivonathoz, amelyet leginkább száraz időben lehet betakarítani. Az alkalmanként nedves leveleket gondosan meg kell tapogatnia egy ruhával.
- egy pohár folyékony méz (regionális és organikus)
- üres csavaros üveg
- Az Ön által választott növényi részek (lásd alább)
A mézkivonat elkészítése:
- Vágja a növényi részeket apró darabokra, és tegye az üres edénybe.
- Öntsön folyékony mézet a tetejére, amíg minden el nem fed.
- Zárja le és hagyja meredeken hagyni négy-hat hétig hűvös, sötét helyen.
- Szűrjük le és öntsük egy sötét edénybe.
A kész mézkivonat a magas cukortartalom miatt körülbelül egy évig tart. A penész kialakulásának megakadályozása érdekében hűtőszekrényben tarthatja. Ezenkívül ügyeljen arra, hogy a tartalmát mindig tiszta kanállal távolítsa el.
Ha szükséges, hagyja, hogy egy teáskanál naponta többször megolvadjon a szájában, vagy feloldódjon egy választott italban. Ha fel akarja oldani a mézet a teában, akkor először kissé lehűljön (kb. 45 Celsius-fokig), hogy a méz gyógyító összetevői ne pusztuljanak el.
Mely növények alkalmasak?
Elvileg a növény minden friss része alkalmas. Attól függően, hogy mely panaszokra kívánja használni a mézkivonatot, választhat például a következő növények közül:
Köhögni: A bevált hagyma köhögés elleni szirup mellett tavasszal ribbortalevelet, édesköménymagot vagy fiatal fenyő- vagy lucfenyőt használhat a tüdőben lévő nyálka fellazítására. A hideg téli hónapokban köhögés elleni szirupot is készíthetünk téli retekkel.
Hideg és hörghurut: A torma gyökere fertőtlenítő, köptető és egyúttal immunerősítő hatású. A zsálya bebizonyította, hogy irritáló köhögést és torokfájást okoz. A kakukkfű segít a lazításban a tüdőben. A fokhagyma fokozza az antibakteriális hatást, és támogatja az immunrendszerünket is.
Immunrendszer: Az Echinacea, más néven vörös napsapka aktiválja testünk immunsejtjeit, és július és szeptember között gyűjthető. Különösen alkalmas megfázás megelőzésére, és az első jeleknél alkalmazzák.
Ezek a legismertebb gyógynövények, amelyek alkalmasak a mézkivonatra. Van még más tippje a gyógynövényekkel rendelkező mézkivonatokhoz? Akkor hagyjon nekünk egy megjegyzést!
Számos további receptet és tippet talál a növényi kivonatokhoz könyvtippunkban: