Készítsen krémalapú krémeket vagy töltelékeket a QimiQ Baking with Blog segítségével
A QimiQ termék újra és újra megtalálható az interneten olyan fórumokon és közösségeken keresztül, amelyekben a sütés rajongói online kavarganak. Sokaknak, különösen Németország és Ausztria déli régióiban, ismerniük kell a márkát. Az északibb éghajlaton még nem annyira elterjedt, de egyre több rajongót is szerez ott. Megmagyarázzuk neked mi a QimiQ és mire képes.
QimiQ - mi ez egyébként?
A QimiQ nem csak termékcímke, hanem a salzburgi (Ausztria) székhelyű gyártó neve is, amely már olyan díjakat kapott, mint az ICD-díj, a Mercury-díj és az élelmiszer-ipari AMA jóváhagyási pecsét. A QimiQ egy olyan szóalkotás, amely az angol Quick és Milk kifejezésekből áll, és így már kissé jelzi alkalmazási területét. Mivel A QimiQ nem csak krémalap, hanem helyettesíti is.
De a QimiQ krémalap nem csak magát a krémet helyettesíti, hanem sok más összetevőt is, amelyeket a konyhában használnak hideg, meleg, édes vagy kiadós ételek elkészítéséhez. A QimiQ krémalap egyaránt alkalmas főzésre és sütésre.
QimiQ krémalap - két változat
A QimiQ krémalappal meg kell különböztetni a QimiQ Classic és a QimiQ Whip termékeket. A QimiQ Classic egy semleges helyettesítő termék, krémes ízű. Ez ideális kenhető sütemények, mártások, öntetek, sütemények, terrinák vagy majonézes töltelékek elkészítéséhez tojás nélkül. A QimiQ krémalap a klasszikus változatban így felváltja a zselatint, a tejszínt, a zsírt és a tojást. A termék kevesebb kalóriát és koleszterint használ fel, mint az eredeti összetevők bekeverése esetén. A QimiQ krémalap tehát kis mértékben hozzájárul az egészség javításához is.
A QimiQ Cream Base Classic jelenleg természetes és vanília aromákban kapható, és szilárd állagú a csomagolásban. Ha szóban forgó összetevőről van szó, akkor először meg kell rövid ideig keverjük simára, mielőtt összekeverik az étel többi összetevőjével. Ez problémamentes folyamat, mert a QimiQ krémalap szinte biztos tömeg.
Ostor - A QimiQ krémalap az öntetekhez
A QimiQ Whip szintén QimiQ krémalap. De van inkább krémes állagú és ideális a vajkrémszerű öntetek keverésére süteményekhez vagy süteményekhez. A Whip változatot QimiQ krémalapnak is szánják krémek, habok, töltelékek vagy eclairok elkészítéséhez.
A QimiQ Whip Cream Base natúr, csokoládé, vanília és kávé ízben kapható, és kézzel vagy keverővel felverik. Még a A krémmel a térfogat legfeljebb háromszorosa érhető el. A massza további pluszpontja: A QimiQ ostorkrém alapot nem lehet felverni.
A QimiQ krémalap minden változata valódi természetes termék, és típusától függően 76% és 99% között tartalmaz krémet.