Készítsen maga zabtejet - gyorsan; könnyen

Készítse el maga a zabtejet - gyorsan és egyszerűen

készítsen

Készítsen saját maga zabtejet: az összetevőket

  • 70 gramm zamatos zabpehely
  • 1 liter vizet
  • 1 csipet só

Készítsen saját zabitalt a keverőben

  1. Tegye a zabpelyhet turmixgépbe, és aprítsa fel.
  2. Ezután hozzáadjuk a vizet és a sót, és újra összekeverjük az összetevőket.
  3. Helyezzen egy tálba egy cheesecloth-ot vagy egy diótejes zsákot, és szűrje át a zabtejet.
  4. Végül kicsavarhatja a ruhát, hogy elkapja az utolsó folyadékot. Nem kell eldobnia a többi zabpelyhet, ezekből például zabkása vagy pogácsák készíthetők.

A tejet a hűtőszekrényben fogja tartani kb. 3 nap. A házi zabtej viszonylag gyenge ízű, de lehet például Finomítsd vaníliával. Ha inkább édesebb, akkor adhat hozzá egy kis cukrot.

Készítse elő a zabtejet az edénybe

  1. Tegye a zabpelyhet, a vizet és a sót egy fazékba, és forralja fel. Ha ropogós zabpehelyet használ, akkor előtte 10 percig áztassa.
  2. 15 perc múlva leveheti az edényt a tűzhelyről, és botmixerrel pürésíti a zabpelyhet.
  3. Most öntsön át mindent egy szitán, és gyűjtse össze a zabtejet. Ha szükséges, nyomja meg villával, hogy minden folyadék elfolyjon.
  4. Végül, de nem utolsósorban töltsük a zabtejet lezárható palackokba

Tipp: Ha a zabital túl sűrű, egyszerűen hígíthatja kevés vízzel.

A zabtej előnyei

A zabtej természetesen laktózmentes és alacsony zsírtartalmú. Ezenkívül éghajlatbarátabb, mint a tehén-, mandula- vagy rizstej: A zab általában származik a regionális termesztésből, így a továbbiakban nincs szükség hosszú szállítási útvonalakra. Ezenkívül a növénynek kevés vízre van szüksége a növekedéshez.

Jó hír minden kávéfogyasztónak: sok más növényi tej alternatívával ellentétben a zabtej felhasználható nagyon jól habzik. A házi zabtej előnye, hogy pontosan tudja, mi van benne: általában tartalmazza kevesebb cukor, mint a kész változat a szupermarkettől. Ezenkívül a növényi tej lényegesen olcsóbb és nem igényel csomagolási hulladékot.

Egyébként: nálunk azt is megtudhatja, hogyan készítheti saját maga a zabpelyhet.