Készítsen magának almaszószt Gyors recept cukor nélkül

Az almaszósz elkészítése önmagában nem nehéz és nem időigényes, és amikor néhány nappal ezelőtt először kipróbáltam, megkérdeztem magamtól, miért nem tettem sokkal korábban. De mindig rendben ...

Aki gondosan sétálgat a természetben és a helyi biopiacokon, észrevette, hogy a nyár vége és az ősz az alma szezonja. Ezt kihasználtuk, és rengeteg almát és birsalmát szüreteltünk.

Általában az alma nem igazán az én csésze teám, de nagyon szeretem püréként vagy almás pitében, és mivel az almás pitét olyan nehéz hosszabb ideig tartani, ezért úgy döntöttem, hogy a "zsákmányt" felhasználom almaszósz készítéséhez.

Mivel az általunk gyűjtött főzési alma nagyon édes volt, minden további cukor nélkül megúsztam. Ha a közismerten különösen savanyú Granny Smith vagy Boskop fajtákat használja, akkor édesíthet még egy kicsit.

Cukrot, juharszirupot vagy agavé szirupot vagy xilitből készült fogbarát xuckert használok. Számomra a pép megkapja az őrölt vanília különleges rúgását.

magának

A helyeseket Szemüveg elérhető például az Amazon-on. Inkább a csavaros üvegeket, mint a klasszikus weck edényeket, mert a lekvárt általában csak forrón töltem meg (lásd a recept megjegyzéseit). Ha gumigyűrűs üvegeket akar használni, akkor az almamárt a sütőben vagy a vízfürdőben újra fel kell forralnia.