Készítsen magának bébiételt - erre a szülőknek figyelniük kell
Csecsemőtáplálás
Készítsen magának bébiételt?
2014. szeptember 09., 12:27 | Robert Scholz, t-online.de
Ha saját maga készít bébiételt, meghatározhatja a felhasznált összetevőket (Forrás: Thinkstock by Getty-Images)
- feloszt
- Pinning
- Tweet nyomtatás
- Levelet küldeni
- szerkesztőség
Időigényes és drága: a barkácsoló bébiételek nem felelnek meg korunk gyors ütemének. Ugyanakkor ez az egyetlen módja annak, hogy gyermekének olyan alapanyagokat, vitaminokat és ételeket biztosítson, amelyeket maga határozhat meg. Mit tudok ajánlani a gyermekemnek? Milyen egészségre gyakorolt hatás várható? Mennyire biztonságos a házi bébiétel az ipari termékekhez képest?
többet a témáról
A megfelelő baba táplálkozás csökkenti a cukorbetegség kockázatát
A német Táplálkozástudományi Kutatóintézettel (DIfE) együtt merjünk előre tekinteni a 2030-as évre. A 2-es típusú cukorbetegség gyakorisága addigra 50 százalékkal nőtt. Korábban ezt a típusú cukorbetegséget felnőttkori cukorbetegségnek hívták, ma azonban ez a típusú cukorbetegség egyre több fiatalt érint. Az egészségbiztosító társaságok már évente körülbelül 15 milliárd eurót költenek csak az ilyen típusú cukorbetegség kezelésére. A klinikai képnek genetikai alapja van, de csak a magas kalóriabevitel és az alacsony kalóriabevitel kombinációja váltja ki.
A diéta a rák kialakulásában is alapvető szerepet játszik. Az intézet legutóbbi éves jelentése szerint a magas rosttartalmú, alacsony zsírtartalmú, gyümölcsben és zöldségben gazdag étrend csökkenti a különböző típusú rákok, valamint a fent említett cukorbetegség kockázatát.
Étkezés - a természetes egészségügyi ellátás módja
Az ízérzet az elsők között alakul ki gyermekünkben. Ez ideális kiindulópont lenne az egészséges étrend korai megjelenéséhez és a későbbi egészség megelőzéséhez. Az ipari bébiételek gyártói is ezt a hatást használják. Az élelmiszertermelés néhány kritikus megfigyelője szerint ezen a területen sókat és cukrokat adnak a termékekhez, és ezt olyan mennyiségben teszik, amely meghaladja a gyermek természetes szükségleteit.
Egyesek azt is állítják, hogy az ipari bébiételekhez ízesítőket adnak. Ez állítólag a kritikusok szerint megszokott hatást vált ki, a termékhűséget. A cukorka polcához a pénztárnál tehát már a következő években is sor kerülne.
Minőségbiztosítás a bébiételekben
A jelenlegi jogi helyzet ezt ellenzi. A bébi és kisgyermek ételek adalékanyagainak előállítását és hozzáadását a diétás rendelet szabályozza. Az engedélyezett adalékanyagok ott vannak megadva - az aromák nem megengedettek. Az előzetes termékek minősége szintén egyértelműen meghatározott. A peszticideket és egyéb peszticideket nem szabad tartalmazni a szántóföldi alapanyagból. Világos szabályrendszer, amelyet a gyártóknak be kell tartaniuk.
Az állami élelmiszer-ellenőrzésnek biztosítania kell, hogy betartsák őket. Az e téren elkövetett botrányok ellenére a következők érvényesek: A baba- és kisgyermekételek a gyártók és az állam által is leginkább ellenőrzött ipari élelmiszerek. Ez egyébként minden bébiételre vonatkozik, még azokra is, amelyeken az előző "Bio" marketingcímke nincs.
Készítsen magának bébiételt
A saját készítésű bébiételek esetében ismét felmerül a kérdés, hogy mely nyers termékeket használják. Kétség esetén ezeket kevésbé ellenőrzik, mint egy bébiétel-előállító „üveggyárában” lévőket. Ezért itt nagyon fontos a kiválasztás. Itt az „organikus” márka ismét hízik.
Mindenekelőtt a gondosan adagolt fűszeres adalékanyagok, például a gyógynövények, az étolajok és a só, gazdagítják a csecsemő táplálkozását és alakját a későbbi ízekben, és ezáltal az étkezési szokásokban is. Ezt csak akkor tudja befolyásolni, ha maga főz. A célnak az egészséges és megelőző táplálkozásnak a DIfE által kidolgozott alapelveinek kell lennie.
Helyezze az ízlés alapkövét
Az interneten rengeteg információ és recept található, amelyek megkönnyítik a bébiételek főzését, és nagyon praktikus tippeket is tartalmaznak. Jól felépítve, receptjavaslatokkal és háttérrel összefoglalva első benyomást szerezhet a www.fke-shop.de/index.php oldalon. A Gyermektáplálkozási Kutatóintézet (FKE) változást javasol. Semmit sem lehet mondani a zabkása használata ellen, de a saját kályhájával való keverés megteszi a trükköt.
- Csecsemőtáplálás:Bébiétel - anyatej, anyatej, kiegészítő ételek és társ.
- Különleges étel:Amikor az anyatej különösen fontos
- Csecsemőtáplálás:Készítsen magának bébiételt
- Fertőzés veszélye:Ezért nem szabad mézzel etetni a babát
- Mutasson be kiegészítő ételeket:Mikor van itt az ideje az első bébiételnek?
A bébiételek előkészíthetők. Fagyasztva a vitaminokat frissen tartják, és szabadidő-ablakot hoznak létre az anya számára. A saját zabkása főzése különösen fontos az íz alapjainak megalapozásához, a későbbi friss és jó termékek tudatában. A bébiétel mindkét változatának meg kell indokolnia az új család kulináris létezését.