Készítsen magának csokoládéhabot - vegán és alacsony szénhidráttartalmú EAT SMART
A Mousse au chocolat finom. Bűnösen finom. Mivel a desszert sok cukrot és zsírt tartalmaz. Ezért két egészséges alternatívát mutatunk be. Ezek teljesen állati termékek, például tej, tejszín és finomított cukor nélkül kerülnek forgalomba.
Mousse au Chocolat egy igazi desszert klasszikus, amelyet valószínűleg mindenki fogyasztott már korábban. A krémes massza íze édes, a csokoládénak, a tojásfehérjének és a tejszínnek köszönhetően rendkívül csokoládé és bolyhos. Nem kérdés, az eredetileg francia konyhából származó krém irritálja az ízlelőbimbókat - természetesen pozitív.
De az alaktudatos emberek jobban kerülik a hagyományos csokoládéhabot, mert a cukor és a zsír kombinációja az első számú testellenség.
Ha továbbra sem akar lemaradni az édességről, próbálja ki egészséges mousse au chocolat alternatíváinkat. Ezek teljesen finomított cukor és tejtermékek nélkül készülnek, ezért a vegánok számára is alkalmasak.
Az avokádó variáns
Avokádó csokoládéhabban? Eleinte szokatlanul hangzik, de bárki, aki esélyt ad a szuper gyümölcsnek desszertre, kellemesen meglepődik. Mert az avokádó finom íze csodálatosan illik a kakaóhoz. Az avokádó kiváló minőségű növényi zsírokat, sok B-vitamint és értékes ásványi anyagot is tartalmaz.
Amire szüksége van az avokádó mousse au csokoládéhoz:
- 2 avokádó
- 5 evőkanál kakaó (vagy több, attól függően, hogy a csokoládéhabjának milyen intenzív íze van)
- 1 evőkanál agave szirup (esetleg több, attól függően, hogy milyen édes szereted)
És így működik az avokádó mousse au chocolat:
- Hámozzuk meg és kövezzük meg az avokádót. Nagyjából aprítsa fel az avokádót, és tegye egy turmixgépbe vagy tálba.
- Adjunk hozzá kakaót és agavé szirupot.
- Pürésítsen mindent turmixgépben vagy botmixerrel, amíg krémes masszát nem kap.
El kell ismerni, hogy az avokádó verzió nem annyira bolyhos, mint az igazi csokoládéhab, de lényegesen alacsonyabb a cukorban és a vegánban.
A második egészséges változat szintén állati eredetű termékek nélkül kerül forgalomba, és a kesudióval és kókuszolajjal készített csokoládéhab állaga meglehetősen közel esik az eredetihez. Az elkészítése azonban valamivel hosszabb ideig tart, mint az avokádós változat.