Készítsen magának salátaöntetet - ez így működik
Szép öntettel a leveles saláta és a nyers zöldség íze nagyon finom. Itt találja az alapvető recepteket két klasszikus salátaöntet elkészítéséhez.
Igen, egyetértek, és szeretném látni a tartalmat
Készítsen saját klasszikus vinegrettet
A klasszikus vinigretthez keverjünk össze 3 evőkanál ecetet, sót, borsot és egy csipet cukrot. 4 evőkanál olajat habverővel felverünk. Vagy egyszerűen tegye az összes hozzávalót egy üvegbe, zárja le és erőteljesen rázza fel. Így változtathatja a salátaöntetet:
- aromás: Keverjen hozzá 2 evőkanál apróra vágott gyógynövényt és egy finomra vágott medvehagymát
- forró-édes: cukor helyett keverj bele 1 teáskanál mézet és 1 teáskanál mustárt
- gyümölcsös: ecet helyett narancslevet használjon, és keverjen bele 1/2 teáskanál reszelt narancshéjat
Készítse el saját salátaöntetét joghurttal
Egyszerű joghurtos öntethez habverővel habverjen 150 g teljes tej joghurtot, 3 evőkanál fehérborecetet, 3 evőkanál olajat (például napraforgóolajat), 1-2 teáskanál mustárt, 1 csipet sót és cukrot. Ízlés szerint fehér borssal ízesítjük. Változatok a joghurtos salátaöntethez:
- fűszeres: Keverjünk hozzá 1 apróra vágott fokhagymagerezdet
- tavasz friss: Ecet helyett citromlevet használjon, keverjen hozzá 2 evőkanál snidlinget és 1 teáskanál rózsaszín paprikabogyót
- ázsiai: Keverjünk hozzá 1 teáskanál reszelt gyömbért és 2 evőkanál apróra vágott koriandert, és cayenne borssal ízesítsük
Ezért kell magának elkészítenie a salátaöntetet
Kész salátaöntetben, amely általában a szupermarket hűtött polcain található, mindenféle dolog van, amit biztosan nem szeretne enni - vagy legalábbis nem ilyen mértékben!
Ezen kötések közül sok tartósítószert és kötőanyagot tartalmaz. Ezek biztosítják az ipari termékek hosszabb eltarthatóságát és gyönyörű megjelenését. Utóbbiakhoz sok esetben színezékeket is adnak a salátaöntethez.
Aki azonban szeretne elkészíteni saját salátaöntetet, maga döntheti el, mi kerül bele - és tud róla! Figyel a karcsú vonalára? Akkor csak kevesebb cukrot használjon! Ezzel szemben sok használatra kész salátaöntet igazi cukorcsapda, amelyre gyakran nem számítanak. Végül is salátát eszünk, hogy valami jót tegyünk a testünknek, és nem akarunk hirtelen számtalan kalóriát ledolgozni.