Készítsen mályvacukrot maga - ez így működik; s
Ha magának szeretne pillecukrot készíteni, akkor nincs szüksége sok alapanyagra, időre vagy ügyességre a konyhában. Megmutatjuk, hogyan készítsen saját pillecukrot.
Hozzávalók házi mályvacukrot
Az alábbi recept alkalmas 35 × 25 cm méretű űrlapra. Nagyobb és kisebb formák esetén a pillecukor kissé vékonyabb vagy vastagabb lesz. Ha alakja közelebb van a 20 x 20 cm-hez, csak 50 grammal kevesebb porcukrot és 30 ml-rel kevesebb vizet használjon. Szükséged lesz:
- 300 gramm porcukor
- 2 csomag őrölt zselatin
- 180 ml vizet
- 1 csipet só
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 2 evőkanál porcukor (további)
- 1 evőkanál olaj
Finomítsa a pillecukrot más összetevőkkel
- A fenti pillecukor recept csak egy alaprecept. További összetevők hozzáadásával testreszabhatja a pillecukrot tetszése szerint.
- Többek között vaníliás cukor vagy vanília hüvely hozzáadása megfelelő. A kakaó, a fűszerek vagy a citrom héja is finom ízt ad a pillecukornak.
- Egy kis csepp ételfestékkel a pillecukrok színesek lesznek. Nagyon kis mennyiségek elegendők itt. Víz helyett feloldhatja a zselatint bármilyen tiszta lében.
Utasítás: Készítsen mályvacukrot maga
Megjegyzés: A jeges cukrot és a kukoricakeményítőt mindig szitálják a pillecukor készítésekor. Ha nincs kéznél egy szűrőedény, akkor a pillecukor állaga kissé megsérülhet.