Készítsen növényi eredetű tejpótlót magának evidero
Függetlenül attól, hogy miért nem tolerálja a tejet vagy nem issza meg, a kész tejpótlók drágák. De nem kell. Csak csináld magad. Csak néhány hozzávalóval nagyszerű eredménnyel érhet el lédús süteményeket.
Egyre többen nem akarnak eteni vagy egészségügyi okokból inni állati tejet, például vegánok vagy bárki, aki laktózintoleranciában szenved. De azok az emberek, akik nem akarják támogatni például a tisztességtelen tejárakat vagy a gyári gazdálkodás kegyetlenségét, inkább növényi tejet fogyasztanak. Az állati tejet is régóta gyanítják, hogy foltos bőrt okoz.
Annyi ok az állati tej tudatos elkerülésére vagy a fogyasztás csökkentésére. A növényi tej alkalmas sütéshez, főzéshez és kávéhoz.
Semleges ízű zabtej
- 1 liter vizet
- 100 g zabpehely
- 1 csipet só
Forraljuk fel a vizet. Most tedd közepes lángra, és add hozzá a zabpelyhet és a sót. Pároljuk az egészet, és hagyjuk kihűlni.
Ezután tegye a masszát egy keverőbe, és pürésítse, amíg szép massza nem lesz. A szilárd részeket a folyadéktól cheeseclettel különítsük el. Most töltsön egy tiszta palackba a zabtejet. A zabtejet körülbelül három napig lehet hűtőszekrényben tartani.
Házi kókusztej
Hagyja, hogy a kókuszreszelék legalább fél órán át áztassa a forró vizet. Most gyúrja össze szépen a masszát. Válassza szét a szilárd részeket és a folyadékot egy cheeseclettel. Töltsön egy tiszta palackba.
Készítsen diótejet saját maga által választott dióval
- 200 g dió, mandula vagy kesudió
- víz
Áztassa a diót egy éjszakára vízbe. Most tegye a diót a vízzel egy keverőbe. Ha szükséges, töltsön fel vizet az 1 literes jelig.
Röviden keverjük magas szinten. A folyadék már nem tartalmazhat anyadarabokat. Szűrje le a cheesecloth-t egy nagy tál fölé. Szűrje ki a szilárd komponenseket.
Töltse az anyatejet egy tiszta palackba, és tárolja a hűtőszekrényben, vagy azonnal használja fel.