Készítsen növényi tejet maga (12 féle) - tápláló
A legtöbb fajtának csak két összetevőre van szüksége.
Utolsó frissítés: 2020. június 22
Egyre többen növényi tejet isznak a tehéntej helyett. Ennek okai sokfélék.
Néhányan az állatok kedvéért váltanak, mivel a mai fejőstehén tartás korántsem felel meg a fajnak. Annak érdekében, hogy ez a fajta állattenyésztés még lehetséges is legyen, a teheneket tele szivattyúzzák antibiotikumokkal. Ezért a növényi tej nem feltétlenül egészségesebb, mint a tehéntej, a benne lévő vitaminok és ásványi anyagok miatt, hanem azért, mert nem vesz fel vele tartósan antibiotikumokat.
A növényi tej a környezetre nézve is lényegesen jobb, mivel a termelés során kevesebb vizet és kevesebb üvegházhatású gázt termel a termelés során. Sok embernek élelmiszer-intoleranciája is van, például laktóz-intolerancia vagy tejfehérje-allergia, ezért inkább növényi tejet fogyaszt.
Végül, de nem utolsósorban a növényi tej is hihetetlenül jó ízű, ezért érdemes új fajtákat kipróbálni.
A vegán tejet úgy készítik, hogy dióféléket, magokat, szemeket, szóját, rizst vagy kókuszt több órán át áztatnak, vízzel együtt turmixgépben pürésítenek, majd diótejes zsákban szűrnek.
Így könnyen elkészítheti a növényi tejet.
Ebben a bejegyzésben összesen tizenkét különböző típusú vegán tejet ismerhet meg.
Az új kedvenc tejed is biztosan ott lesz.
A cikk legvégén megmutatom, miért ajánlom a Philips HR3556 állványkeverőt, és milyen anyatejzsákokat használtam.
Tehát kezdjük az első típusú növényi tejjel.