Készítsen saját csirkeszárnyat - klasszikus BBQ

10 csirkeszárny
2 evőkanál citromlé
1 teáskanál édes paprika por
1 teáskanál forró paprika por
½ teáskanál fekete bors
½ teáskanál mustármag
1 teáskanál só
½ teáskanál barna cukor

A fiam legújabb háztartási vásárlása egy Airfryer - forró levegős olajsütő (az Amazon-hoz).
Természetesen szerettem volna kipróbálni egy ilyen eszközt, és az volt az ötletem, hogy csirkeszárnyakat készítsek elő benne. Egyébként mindig a sütőben lévő tepsire készítem a csirkeszárnyaimat. Szóval kétkedve mentem dolgozni. De azt kell mondanom az Airfryerben, hogy a csirkeszárnyak nagyon gyorsan megsültek és ropogósak voltak hozzáadott zsír nélkül. Ilyen rövid idő alatt nem tudtam megtenni a sütőben.

A forró levegős olajsütő előnye, hogy energiát takarít meg, és rövidebb a felmelegedési ideje, mert a főzési hely kialakítása miatt túl kicsi. Az utólagos üzemeltetés és tisztítás szintén nagyon egyszerű volt.

Csirkeszárnyak a hajszárítóból/forró levegős sütőből

Öblítse le a csirkeszárnyakat hideg vízben, és szárítsa meg konyhai papírral.
A csirkeszárnyaimat kezelhető darabokra osztottam, vagyis az ízületnél kettévágtam. Azt hiszem, érdemes felaprítani, mivel így könnyebben lehúzhatók a szárnyak a csontokról.
Most tegye a borsot és a mustármagot egy mozsárba, és finomra törje őket.
Hozzáadjuk a kétféle paprikaport, a cukrot és a sót, és mindent jól összekeverünk.
Először dörzsölje meg a csirkeszárnyakat a citromlével, majd egyenletesen megszórja a fűszerkeverékkel. Hűtöttem a csirkeszárnyaimat, és egy órán át hagytam pácolni, mielőtt belementek az Airfryerbe.
Helyezze a szárnyakat az Airfryer kosarába, és főzze 180 fokon.
Fordítsa a szárnyakat többször egymás között, hogy minden oldalról szépek és ropogósak legyenek.
Ez körülbelül 25 percet vesz igénybe.
Szinte minden köret jól passzol ehhez a nagyszerű ételhez, legyen szó színes salátáról, burgonyaékből, sült burgonyáról, pépes borsóról vagy csak egy szelet bagettről.

Ami nem hiányozhat, az egy barbecue szósz!