Készítsen vastag uborkát
Az uborkát szépítőnek tekintik. Nem hiába tesznek egyesek a szemükre néhány szelet frissítő zöldséget a duzzanat és a bőrpír csökkentése érdekében.
De mi a helyzet a zsíros, zöld saláta hozzávalóval a belső használat szempontjából? Az uborka valóban magas kalóriatartalmú?
A válasz nagyon világos: Nem!
Mivel az uborka csak körülbelül 18 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, még a zöldségek között is különösen alacsony a kalóriatartalma. Annak érdekében, hogy kövér legyen az uborkából, sokkal többet kellene enned belőlük, mint amennyit normális ember képes kezelni.
Az uborka azonban nem csak igazi csodafegyver azok számára, akik szeretik a fogyást, és akik tudatosak az alakban, számtalan értékes összetevőt is tartalmaznak. Az A, B1, B2, B6, C, E és K vitamin megtalálható az uborkában. Ezenkívül az uborka kalciumot, káliumot, niacint, magnéziumot, nátriumot, foszfort, vasat, jódot, molibdént, pantoténsavat, mangánt, szilíciumot, szelént, fluort, vanádiumot, nikkelt, cinket, rézet és néhány aminosavat tartalmaz. Ez a kombináció teszi az uborkát valódi, egészségi állapotúvá. Sok vizet is tartalmaznak, ezért rendkívül üdítőek, különösen a nyári hónapokban. Az uborkának azonban állítólag dehidratáló hatása is van, ami különösen érdekes azoknak az egészségtudatos zöldségbarátoknak, akik szeretnék rendszert tisztítani.
Kalória (kcal)/100 g: 18
szénhidrátok: 2.6
fehérje: 1
zsír: 0,3
Mennyit nyom egy uborka?
Ez az uborka súlya 365 g. Érzelmileg azt mondanám, hogy valamivel az átlag alatt van.
Mennyit nyom egy hámozott uborka?
A két végét belül 2-3 cm-re vágták. A héját burgonyahámozóval eltávolítottuk.
Ez az uborka ekkor csak 253 g, így eredeti súlyának csaknem egyharmadát elveszítette.