Két finom, alacsony szénhidráttartalmú recept, amelyet mindenki szeret

Csökkentse a szénhidrátokat, miközben étkezik (rengeteg) finom? Rendben van! Bemutatunk finom, alacsony szénhidráttartalmú recepteket, amelyeket mindenki élvezni fog

Az egész családnak (és minden vendégnek!) Tetszeni fognak: ezekkel az alacsony szénhidráttartalmú receptekkel az egész ponton pontokat szerezhet!

Ha a vegetáriánusok is esznek: Sütő zöldségeket avokádóval

A zöldségek íze hihetetlenül változatos - megfelelően elkészítve

Adagonként csak 25 g szénhidrát

Összetevők listája 4 fős recepthez:

• 200 g cékla
• 200 g burgonya (viaszos)
• 700 g sárgarépa (lila, ha lehetséges)
• 1 evőkanál koriandermag
• 4 evőkanál napraforgóolaj
• Só bors
• 30 g közepesen forró mustár
• 6 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál citromlé
• 100 g endívia saláta
• 2 érett avokádó

Készítmény:

1. Melegítse elő a sütőt 220 fokos felső és alsó hőfokra. A céklát meghámozzuk és felezzük, majd 2 cm vastag ékekre vágjuk. A burgonyát meghámozzuk és hosszában negyedeljük. Tisztítsa meg és hámozza meg a sárgarépát, és vágja 2 cm vastag szeletekre.
2. Durván őrölje meg a koriandermagot. Keverjük össze elkészített zöldségekkel és napraforgó olajjal. Jól ízesítjük sóval és borssal. Sütőpapírral bélelt tepsire terítjük, és 30–35 percig főzzük a középső rácson, amíg a zöldségek enyhén meg nem pirulnak. Vegye ki, és hagyja egy kicsit kihűlni.
3. Közben összekeverjük a mustárt, az olívaolajat és a citromlevet, ízesítjük sóval és borssal. A saláta leveleit harapás méretű darabokra szedjük.
4. Az avokádót hosszában felezzük, távolítsuk el a magokat, és a bőrt húzzuk le 1 cm vastag ékekre, majd óvatosan nyomjuk ki.
5. Keverje össze a tálcán lévő zöldségeket az endívia salátával, az avokádóval és az öntettel.

Személyenként: 511 kcal
Elkészítés: 1 óra

Amikor gyorsan kell mennie: frittata meggyparadicsommal

Adagonként csak 8 g szénhidrát

Összetevők listája 4 fős recepthez:

• 500 g szőlős paradicsom
• 8 tojás
• 125 ml tej
• 4 evőkanál parmezán (reszelt)
• Só bors
• 2 kanál mozzarella (egyenként 125 g)
• 1 kis hagyma
• 4 evőkanál derített vaj (pl. A Butaris-ból)
• Bazsalikom köretnek

Készítmény:

1. Melegítse fel a sütőt 200 fokos felső és alsó hőfokra. Mossa meg a paradicsomot és vágja félbe. Habverjük össze a tojást, a tejet, a parmezánt, a sót és a borsot. Jól lecsepegtetjük a mozzarellát, és apró kockákra vágjuk.
2. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Körülbelül felét kis serpenyőben, 2 evőkanál vajban, áttetszővé sütjük. Öntsük rá a tojáskeverék felét, és hagyjuk 4 percig keményedni. Ezután tegyen egy kis mozzarellát a tetejére. Helyezze a paradicsom felét vágott felülettel felfelé, és szórja meg mozzarellával. Ezután tegyük a sütőbe, és főzzük körülbelül 10 percig, hogy a frittata is a közepére álljon.
3. Süssünk egy második frittatát a többi hozzávalóval ugyanúgy. Sózzuk, borsozzuk, és bazsalikommal díszítsük.

Személyenként: 500 kcal
Elkészítés: 50 perc

---