Kétéves szakiskolai táplálkozás, 11. évfolyam, Európából származó finomságokat mutat be
Minden ország számára fel kell állítani egy információs standot, amely tájékoztatást nyújt az országról, és bemutatja az ország étkezési szokásait, tipikus ételeit és italait. Az országra jellemző kis ételeket és italokat is fel kell kínálni, amelyeket korábban gyakorlati órákon készítettek.
A 9. feladatkör feladata a következő volt: „Részvétel az események szervezésében”, amelyet Michel, Ms. Hotz-Seeh és Rieck tanárok adtak a diákoknak. Így ideális kapcsolatot lehet teremteni az európai iskola oktatási megbízatásával.
Az iskolai közösség számára különféle országokból származó európai finomságokat kínáltak az információs standok mellett. Finom termékeket állítottak elő a következő európai régiókban: Franciaországban, Spanyolországban, Olaszországban, Görögországban, a balkáni országokban, valamint Ausztriában és Svájcban.
Ennek az európai projektnek a kiindulópontja a januári Zöld Hét berlini tanulmányútja volt. Feladatuknak megfelelően a diákok megismerhették az országokat, kóstolták és gyűjtötték az Európáról szóló anyagokat. Aztán eljött az ideje a munkarend kidolgozásának. Kiállítási standot kellett megtervezni, plakátokat és információs mappákat kellett készíteni az országról. Dekorációs anyagokat szereztek be, a recepteket megkóstolták és megfelelőnek találták. Az ország bemutatójának szórólapjait EDP-ben hozták létre, hogy minél több vendég ismerhesse meg az Európán keresztül tartó kulináris utat.
Az eredmény egy színes európai út volt a szakiskolai központban, és a kulináris finomságokra nagy szükség volt.
Szöveg és fotók: Gabriele Hotz-Seeh
Közreműködés: Kevin Sommer 2017. május 24-én