Keto cukorkák tök- és diópürével - nincs cukor, nincs laktóz

Az ősz világomban a tökről szól. És tökéletes, mert ebben az időszakban a tök kiváló választás a ketogén étrendben. Sokoldalú, használható főételekben, de pitékben is, vagy ebben az esetben finom keto cukorkák receptjében.

Tegnap megsütöttem 10 kg tökös pitét, amit aztán összetörtem és zacskókba tettem a mélyhűtőbe. Tartottam belőle, mert valami édeset szerettem volna, amihez már nincs szükség sütőre, és egy otthoni kókuszkrémet (krémet) is akartam használni. Így kaptam ezeket a könnyű, illatos és gyorsan elkészíthető keto cukorkákat.

összetevők:

200 gramm tökpüré
100 gramm kókuszkrém
50 gramm érett dió
2 evőkanál Tagatesse
Ceiloni fahéj
Szerecsendió
Díszítésre kókusz pehely

A diót turmixgépben, durvára őröltem, majd az összes hozzávalót egy tálban, simára kevertem. A kompozíciót 20 percig hűtőben hagytam, majd megformáztam a cukorkákat. 16 darab nagylelkű méret jelent meg, de ezek még kisebbek is. Kókuszreszelékeken tekertem át őket. Hűtőszekrényben, jól lezárt dobozban tárolandó. Élvezd!