Keto diéta - milyen elveken működik és milyen ételeket szabad megengedni

A Keto (ketogén) diéta olyan életmódot javasol, amely a magas zsír- és fehérjefogyasztáson, valamint az étrendben lévő szénhidrátok csökkentésén alapul. A szénhidrátok mennyiségének csökkentése a testben és zsírokkal történő helyettesítése a szervezetet metabolizmusban, ketózisnak nevezi.

keto

A ketózis során a test sokkal könnyebben asszimilálja a zsírokat, amelyek a test fő energiaforrásává válnak. A ketogén életmód segít a vércukorszint és az inzulinszint csökkentésében is.

A Keto diéta típusai

A ketogén étrendnek több változata létezik:

  • Keto szokásos étrend - nagyon kevés szénhidrát, mérsékelt fehérjebevitel és magas zsírtartalom. Általában ez a fajta étrend 75% zsírból, 20% fehérjéből és 5% szénhidrátból áll;
  • Ciklikus Keto diéta - 5 napos keto és 2 nap szénhidráttartalmú étrend;
  • Célzott keto diéta - a szokásos keto diéta betartása, de szénhidrát hozzáadása a fizikai edzés előtt vagy után;
  • Fehérjében gazdag Keto diéta - ugyanaz az elv, mint a szokásos keto étrend, de magasabb a fehérje aránya: 60% zsír, 35% fehérje és 5% szénhidrát.

Ciklikus és célzott keto étrend ajánlott teljesítmény-sportolóknak vagy testépítőknek. A legtöbb vizsgálatot a szokásos és a magas fehérjetartalmú étrenden végezték.

Kerülendő ételek

Minden szénhidrátban gazdag ételt meg kell szüntetni vagy csökkenteni kell. Íme néhány példa:

  • sok cukrot tartalmazó termékek: gyümölcslevek, turmixok, sütemények, fagylalt, cukorkák stb.
  • gabonafélék és keményítőt tartalmazó termékek: búza, rizs, tészta, teljes kiőrlésű termékek stb.
  • gyümölcs: kivéve az epret és a bogyókat nagyon kis mennyiségben.
  • bab- és zöldségszemek: borsó, lencse, csicseriborsó, bab.
  • zöldségek és gyökerek: burgonya, édesburgonya, sárgarépa, paszternák stb.
  • néhány szósz és fűszer: gazdag cukorban és telítetlen zsírokban.
  • egészségtelen zsírok: majonéz, bármilyen termék, amely feldolgozott növényi olajat tartalmaz.
  • diétás termékek: feldolgozottak és szénhidrátban gazdagok.
  • alkohol: szénhidrátokat tartalmaz.

Étel megengedett

  • hús: vörös hús, csirke, pulyka, sonka, kolbász.
  • magas zsírtartalmú halak: lazac, pisztráng, tonhal, makréla.
  • tojás
  • vajkrém
  • feldolgozatlan sajt, például kecskesajt, cédrus, mozzarella, penészes sajt.
  • magvak és diófélék: mandula, mogyoró, chia mag, len, tök stb.
  • egészséges olajok: extra szűz olívaolaj, avokádó, kókuszolaj.
  • avokádó
  • alacsony szénhidráttartalmú zöldségek: zöld, piros zöldségek, hagyma, paprika stb.
  • fűszerek, például só, bors, gyógynövények.

Egészségügyi előnyök

A ketogén étrendet eredetileg az epilepszia kezelésének segédeszközeként hozták létre. Tanulmányok kimutatták, hogy a keto étrend olyan egészségügyi állapotok szempontjából is előnyös, mint:

  • szívbetegségek: a keto diéta fenntartja a testzsír, a HDL-koleszterin, a vérnyomás, a cukor szintjének kiegyensúlyozott bevitelét a testben;
  • rák: néhány rákos betegnek a keto diétát ajánlották a daganat növekedésének lassításának módszereként;
  • Alzheimer-kór: lassítja a betegség progresszióját és enyhíti a tüneteket;
  • epilepszia: csökkenti a rohamok gyakoriságát az epilepsziában diagnosztizált gyermekeknél;
  • Parkinson-kór: csökkenti a betegséggel járó tüneteket:
  • petefészek szindróma policisztás: a ketogén étkezési stílus csökkenti a szervezetben az inzulin szintjét, ami a policisztás petefészek szindrómához kapcsolódik;
  • pattanás: Az alacsony inzulinszint és a feldolgozatlan élelmiszerek csökkenése segít enyhíteni a pattanásokat.

Mellékhatások

Annak ellenére, hogy a keto étrend a legtöbb ember számára előnyös, bizonyos esetekben a test bizonyos változásokat tapasztalhat, amíg el nem kezd alkalmazkodni az új étrendhez.

Ezt a mellékhatást keto-influenzának hívják, és csak néhány napig tart. A keto-influenza tünetei: alacsony energia és koncentrációs erő, emésztési kényelmetlenség, hányinger, alvási problémák.

Figyeljen a víz és az ásványi anyagok egyensúlyára is a testben. Adjon megfelelő mennyiségű nátriumot, magnéziumot és káliumot a testében. Ezenkívül ne hagyja éhen magát, és az egészséges életmódot váltogassa a testmozgással.

Mi a véleményed a Keto diétáról? Kíváncsi vagy kipróbálni? Ha ketogén étrendet követett, milyen benyomásai voltak? Mondja el nekünk a megjegyzéseket!