Keto diéta - új hype vagy valóban egészséges; bJuice
A ketogén étrend nagyon alacsony szénhidráttartalmú és ugyanakkor magas zsírtartalmú étrend, amely megváltoztatja az energia-anyagcserét. A megengedett napi szénhidrát csak a napi táplálékfogyasztás öt százaléka, vagy körülbelül 20 gramm naponta. Normál esetben a felnőttek étlapján körülbelül 50 százalék szénhidrátnak kell szerepelnie. A fehérjéket a keto étrendben legfeljebb 20 százalékig és legalább 75 százalékig zsírig eszik.
Ez a táplálkozási forma éhezési anyagcserébe és ezáltal "szükségállapotba" hozza a testet. Mivel a szénhidrátok jelentősen csökkentek, az izmokban és a májban található glikogénraktárak fel vannak használva. Az anyagcsere ezután megváltozik a A máj elkezdi lebontani a zsírokat úgynevezett ketontestekké. Ezeket aztán átadják az agynak, az izmoknak és más szerveknek, és energiaforrásként használják. Úgynevezett ketózis fordul elő.
Mit ehet a ketogén étrendben?
Különösen a zöld zöldségekben van alacsony szénhidráttartalom, ezért itt nagy mennyiséget fogyaszthat, ami szintén nagy előnye ennek a diétának. Azonban a gyökérzöldségeket, például a burgonyát és a sárgarépát a magas szénhidráttartalom miatt kerülni kell a ketogén étrendben. A tojás, a hal és a hús fehérjeforrásként szolgál. A ketózis bekerülése érdekében az elején érdemes elkerülni a tejtermékeket, mivel ezek nagyobb inzulin felszabadulást okoznak, amelyet a ketogén étrendben el akar kerülni. Kiváló minőségű zsírsavak kókuszolajból, avokádóból, olívaolajból, vajból - legelő tejéből vagy diófélékből származnak - ideálisak a zsír felszívódásához. Az olyan szemek, mint a tészta, a zabpehely és a kenyér, nem alkalmasak ketogén étrendre. Ezenkívül a cukrot és a cukros ételeket teljesen kerülni kell. Ez ismét erős inzuliningadozásokhoz vezetne.
Milyen előnyei vannak a ketogén étrendnek?
A keto diéta előnyei: alacsony vércukorszint ingadozások, folyamatosan alacsony inzulinszint, magas zsírégetés, javított zsíranyagcsere, jobb állóképesség, kevesebb vágy, gyorsabb jóllakottság érzése és jobb koncentráció.
Vannak kockázatok?
Az állati zsír, például szalonna, vaj, sajt és általában zsíros hús magas fogyasztása magas koleszterinszinthez vezethet. Ezenkívül a túlzott fehérjefogyasztás hosszú távon megterhelheti a veséket. A túlzott fehérjefogyasztás túlzottan magas húgysavszinthez is vezethet, ami növeli a köszvény kockázatát.
Ha a ketogén étrend mellett döntene, tanácsos bevonni a szakmai felügyeletet.