Ketogén diéta ajánlása Dr. Monique Béjat - Kousmine, Franciaország
Monique Béjat orvos, a Kousmine France egyesület elnöke megajándékoz minket egy ketogén étrend használatáról szóló beszámoló megtisztelésével.
EatFat2BeFit: Szeretnénk megköszönni ezt az interjút. Először is bemutatná magát, megmagyarázná az egészségügyi szakember karrierjét és a táplálkozás iránti szenvedélyét? ?
Dr. Béjat: Orvostudományi doktori fokozatom van, de néhány éve dolgozom táplálkozási, mikrotáplálkozási és fitoterápiás terapeutaként. Harminc évvel ezelőtt egy barátom adta nekem Dr. KOUSMINE "Save Your Body" című könyvét. Amit az orvos elmagyarázott, egyszerre volt kinyilatkoztatás és nyilvánvaló számomra. Attól a naptól kezdve "hátat fordítottam" az allopátiás orvoslásnak, és számos tanfolyamon vettem részt a táplálkozás és a természetgyógyászat területén.
EatFat2BeFit: Ön a Kousmine France egyesület elnöke, és elősegíti Dr. Catherine KOUSMINE munkáját[1]. Meg tudja magyarázni olvasóinknak, hogy milyen megközelítésről van szó, amikor ortomolekuláris orvoslásról beszélünk? ?
Dr. Béjat: Catherine KOUSMINE (1904-1992) orvos volt és Svájcban gyakorolt. Öt pilléren alapuló módszerének köszönhetően számos súlyos patológiás (rák, sclerosis multiplex, polyarthritis stb.) Beteget sikeresen kezelt:
- Étel: "Mi abból készülünk, amit eszünk"
- A bél-máj pár, az egészség alapköve.
- A sav-bázis egyensúly.
- Mikrotáplálék (szükség esetén étrend-kiegészítők használata a toxinok elvezetésére és a hiányosságok pótlására), korábban ortomolekuláris gyógyszernek nevezték.
- Immunmoduláció amelyet ma alig használnak.
A jelenlegi tudományos eredmények azt mutatják, hogy a CK mennyire látta az egészségét.
EatFat2BeFit: Mikor értesült a ketogén étrendről ?
Dr. Béjat: A táplálkozási és a funkcionális orvoslás terapeutaként állandóan súlyos betegségekkel küzdő embereket kell támogatnom: rákos megbetegedések, anyagcsere, autoimmun, neurodegeneratív megbetegedések a lehető leghatékonyabb táplálkozási támogatás és természetesen mellékhatásoktól mentes. Ez azt jelenti, hogy folyamatosan tanulunk, és nem zárjuk ki az első pillantásra elképzelhetetlennek tűnő tudományos előrelépéseket.
Néhány évvel ezelőtt így vettem részt egy párizsi kongresszuson a rák alternatív kezeléséről. Itt hallottam először az összes szénhidrát lehetséges káros hatásáról. Nagyon kétes voltam, ezért "elfelejtettem" az információkat, de a magot elültették.
Ezt követően érdeklődni kezdtem a Dr. Jean Seignalet által javasolt ősdiéta iránt, amely arra késztetett, hogy tanulmányozzam a paleolit étrendet, ami egyik dolog a másikhoz vezetett. 2014 júliusában megjelent egy könyv „A rák elleni ketogén étrend”, amelyet olvastam azonnal. Ezt elolvasva úgy döntöttem, hogy magam is kísérletezem az ilyen típusú étrenddel, hogy megtudjam, lehetséges-e felajánlani a pácienseimnek. 4 hónapig olyan könnyen megbirkóztam vele, mint nagyon jól éreztem magam tőle. A gyümölcsön kívül semmi nem hiányzott (nyár volt, és imádom az őszibarackot!). Az év végén nyomorúságosan tönkrementem, amikor "beleestem" a karácsonyi csokoládékba. De később visszatértem rá, és jelenleg ez az étkezési stílusom.
Természetesen tudományos szinten szerettem volna többet megtudni, és belemerültem a témához kapcsolódó összes tanulmányba. Az a következtetésem, hogy logikus megközelítés, nincs káros mellékhatása, és amely hatékonynak bizonyult.
EatFat2BeFit: Mikor döntött úgy, hogy orvosi gyakorlatában ketogén étrendet ír elő ?
Dr. Béjat: Első személyes tapasztalatom után nem haboztam felajánlani ezt a táplálkozási megközelítést rákos vagy neurológiai betegségben szenvedő betegek számára. Néha más patológiákban is kínálom, például 2-es típusú cukorbetegségben, metabolikus szindrómában stb., Vagy amikor más táplálkozási megközelítések elégtelennek bizonyulnak.
EatFat2BeFit: Beszélt már kollégáival a ketogén étrendről, és ha igen, milyen reakcióik voltak? ?
Dr. Béjat: Természetesen erről az étkezési megközelítésről beszélek magam körül. Még konferenciát is tartottam Algériában ebben a témában. Különböző természetgyógyászati iskolákban tanítok, és nyilvánvalóan felvetem a ketogén étrendet. A diákok először megdöbbennek, aztán néhányan nekilátnak a kalandnak, hogy személyesen átéljék és talán egyszer felajánlják pácienseiknek.
Ami orvostársaimat illeti, több forgatókönyv létezik. Személyesen részt vettem egy nagyon tudományos és dokumentált konferencián, amelyet egy háziorvos tartott, aki bizonyos patológiák esetén az ilyen étrendet támogatja. Más orvosok is részt vettek ezen az előadáson, és néhányuk érdeklődött, de nem vagyok biztos abban, hogy ellátják-e a pácienseiket.
Másrészt, amikor a pácienseim elmagyarázzák orvosuknak, hogy ketogén diétát tartanak, kétféle reakció van: néhány terapeuta arra szólítja fel őket, hogy azonnal hagyják abba, azt állítva, hogy ez veszélyes az egészségükre; mások félreteszik ezt az érdektelen "fantáziát" a szemükben. Egyikük még "patosciences" -ről is beszélt, amikor éppen meglepetését fejezte ki az agydaganatos fiatalember egészségi állapotának váratlan javulása miatt. Mindig sajnálom kollégáim kíváncsiságát, amikor az internet lehetővé teszi, hogy bármilyen témában könnyen és gyorsan információkat szerezzünk.
EatFat2BeFit: Azt mondtad, hogy te magad alkalmazod a ketogén étrendet. Hogyan gyakorolja és milyen célból? Hogyan telnek napjaid az élelem szempontjából? ?