Ketogén diéta - integrált orvoslás
Ketogén étrend:
A ketogén étrend eredetileg csak zsír fogyasztásából állt. Képzelje el: vaj, olajok, húszsír, margarin, krém, és kezdjük elölről! Ez egy magas zsírtartalmú (a kalória 75% -a) és nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend (2%), a többi fehérje és némi rost.
Ezt az étrendet az orvostudomány jól ismeri. Az 1920-as évek óta használják epilepsziában szenvedő gyermekek számára, akik nem reagálnak a hagyományos kezelésekre. A cél az éhezés hatásainak utánzása, amelyről megfigyelték, hogy csökkenti a rohamok megjelenését. És valóban, a ketogén étrend hatékonyan csökkenti a rohamokat körülbelül 50% -kal. Az esetek 15% -ában a rohamok eltűnnek [1]. A diéta ezután csak néhány napig tart. Megköveteli azonban kórházi ápolás. Folyamatos monitorozásra van szükség, mivel a beteg általában "ketogén influenza" jelenséget okoz. Lehet, hogy hányinger, intenzív szomjúság, fejfájás (fejfájás), fáradtság, láz, dehidráció, hipoglikémia.
Mára a ketogén étrend demokratizálódott: szintén hívott Atkins diéta, énállandóan gyakorolják, de több menő. Valójában főleg a szénhidrátok arányának csökkentéséből áll, más szóval gabonafélék, tésztafélék, burgonya, tej és természetesen gyümölcsök és minden édesség leállításából. Egy ilyen étrend azonban nem szünteti meg a szénhidrátokat, amelyek még mindig jelen vannak a zöldségekben, sőt, bár kis mennyiségben, de a húsban és a halakban is.
Ezért nagyon jól ismerjük annak hatásait és veszélyeit. Ha ezt a diétát hosszú távon gyakorolják (például a fogyás érdekében), akkor "kiszárítja a szöveteket", és veseköveket vagy köszvényes rohamokat okozhat. De a legsúlyosabb veszély egy " metabolikus acidózis ". Ez egy olyan probléma, amely veseelégtelenséghez és agyi ödémához vezethet (végzetes) [2].
A ketogén étrend előnye, hogy nem okoz nélkülözhetetlen tápanyagok hiányát, például omega-3 zsírsavakat, aminosavakat vagy vitaminokat, amelyek fogyasztását éppen ellenkezőleg ösztönzik, mivel ezek a tápanyagok először a zöldségfélékben találhatók meg, gyümölcsök, halak, húsok, tojás, sajtok, mindenféle diófélék, amelyek az étrend alapját képezik.
Körülbelül az elmúlt 10 évben a ketogén étrend az Egyesült Államokban újra divatba jött más betegségek esetében: elhízás, rák, cukorbetegség, Alzheimer-kór és gyulladásos betegségek, például osteoarthritis és pikkelysömör. Ez a divat megérkezik Európába, egy pontra szükség van.
A ketogén étrend előnyei:
Jól irányított ketogén étrend számos előnye van, különösen az, hogy nem írnak elő kalória-korlátozásokat. Ez azt jelenti annyit ehet, amennyit csak akar, mindaddig, amíg tiszteletben tartja az engedélyezett és tiltott ételeket. A ketogén étrend meglehetősen hatékony a fogyásban [3]. A The Lancet tudományos folyóiratban megjelent tanulmány azt mutatja, hogy nem annyira a cukor elfogyasztásának ténye magyarázza a jelenséget, hanem az a tény, hogy a beteget a felszívódó zsír betegíti meg. Egyesek számára a ketogén étrendhez kapcsolódó hányinger visszatartja őket az evéstől.