Ketogén élelmiszerek listája - Mit kell vásárolni az alacsony szénhidráttartalmú, az LCHF és a Keto Keto portálért
A szénhidrátokban gazdag ételeknek és sok más dolognak a régi élelmiszer-ellátásból nincs helyük a ketogén étrendben. De mi kerülhet valójában a kosárba? A ketogén étrendnél néhány dolgot szem előtt kell tartani. Egyszerűen vásárolni a szupermarketben nagyon bonyolulttá válhat. A bolt teljes polcait nézegetve gyakran felteszünk magunknak néhány kérdést. A ketogén élelmiszerek listája segíthet.
De valójában mi tartozik a ketarian bevásárlókocsijába? Milyen legyen az élelmiszerellátás a ketogén étrendben? A Keto csak hús? Minden olyan kérdés, amelyet különösen a ketogén étrend kezdői tesznek fel. Az alábbi ketogén élelmiszerek listájával szeretnénk egy kicsit segíteni a tájékozódásban.
Ketogén ételek - Mi legyen a bevásárló listán
Szemben azzal, amit sokan gondolnak, a ketogén étrend nemcsak húsból áll. Amint az alábbi felsorolások lenyűgözően szemléltetik, a ketogén konyha valójában nagyon sokoldalú. Kulináris szempontból nemcsak a különféle húsokat és sokféle zsírt találja meg, hanem zöldségeket, tejtermékeket és még sok minden mást. Ellentétben azzal, amit sokan gondolnak, bizonyos mennyiségű gyümölcsöt kisebb mennyiségben is felvehet az étrendbe. Nem kell teljesen elmenni édesség nélkül sem. Egy kis étcsokoládé (> 75% kakaótartalom) hébe-hóba nem dobja ki a ketózisból. Csak a keményítőtartalmú zöldségeket, például a burgonyát és a paszternákot, a cukrot és a magas szénhidráttartalmú ételeket szabad teljes mértékben kerülni a ketózis érdekében.
A következő ketogén élelmiszerek listáján olyan ételeket találhat az élelmiszer-ellátáshoz, amelyekre még nem is gondolt. Reméljük, hogy az élelmiszerlista legalább jobb áttekintést nyújt a különböző ketogén ételekről.
Ketogén élelmiszerek listája
Az egyértelműség kedvéért az ételeket 13 kategóriára osztottuk. Így gyorsan megtalálhatja, amit keres.
Állati termékek:
- Tojás
- Hús (marhahús, sertés, baromfi, vad stb.)
- Szalonna és szalonna
- Kolbász, sonka és kolbász
- Tejtermékek, tej
- Hal és tenger gyümölcsei (lazac, hering, tonhal, kagylók, például osztriga, homár, kagyló stb.)
Zöldségek:
- Leveles zöldségek
- avokádó
- Saláták
- Bab
- Gomba
- padlizsán
- avokádó
- Káposztafélék (brokkoli, karfiol, kelbimbó, pak choi, savanyú káposzta)
- Vízitorma
- Bambuszrügy
- Csípőspaprika
- paradicsom
- padlizsán
- cukkini
- uborka
- spárga
- Paprika, zöld
- articsóka
- Olajbogyó
- zeller
- spenót
- Hagyma
- póréhagyma
- retek
- tök
- cikória
- sárgarépa
Gyümölcs és gyümölcs:
- Bogyók (málna, áfonya, eper, szeder, ribizli, egres, bodza, áfonya (áfonya), áfonya)
- Citrusfélék (narancs, lime, citrom, grapefruit, mandarin)
- Dinnye (Galia dinnye, mézes dinnye, görögdinnye)
- rebarbara
- papaya
- kiwi
Diófélék és magvak:
Tejtermékek:
• Mascarpone
• Camembert
• Kemény és félkemény sajt
• lágy sajt
• Tejeskávé, cukrozatlan
• Mozzarella
• Túró
• Feta
• Haloumi
• Szójatej
• író
• Krémsajt
• joghurt
• Quark
• Kecske tej
• fölözött tej
• Tej
• tejsavó, édes (édes tejsavó)
• Creme fraiche sajt
• Dupla krém