Ketogén étrend a 6 dolog, ami a testeddel történik
A ketogén vagy ketogén étrend olyan diétaprogram, amelyet tipikusan a sportolók követnek, és amely hasonlít az alacsony szénhidráttartalmú étrendre, de még drasztikusabban csökkenti a szénhidrát-bevitelt. Ebben az új, alacsony szénhidráttartalmú rendszerben a szénhidrátbevitel napi 50 és 150 gramm között van, és ez az élelmiszercsoport maximum 40 energiát biztosít, amelyre a testnek szüksége van. Ezzel a diétával a napi szénhidrátbevitel 30-50 gramm, vagyis a test energiaigényének tízszerese. Ez utóbbi főleg szénhidrátokból nyeri energiáját. Ha azonban hiányzik, a test ketózisba kerül és elkezdi használni a tárolt zsírt. Ehhez a zsírt a máj metabolizálja, ketonokat képezve. Amikor a vérben a ketonszint meredeken emelkedik, a test ketogén állapotba kerül, és bizonyos változásokat tapasztalhat.
1. Inzulinszintje csökken
Normál étrendben az inzulinszint a vérben hamar emelkedik, miután magas szénhidráttartalmú ételeket fogyaszt. Amikor azonban betartja ezt a diétát, ez a hatás nem jelentkezik, mert nincs annyi cukor a vérben tárolandó. Az inzulin csökkenésével úgy gondolják, hogy a zsírsavak gyorsabban szabadulnak fel a zsírszövetből, így a szervezet üzemanyagként használhatóvá teszi őket. Más szóval, több zsírt fog használni energiához, ami elősegíti a fogyást.
2. Nappal kevésbé vagy éhes
Az éhségérzet csökkenése a rendszerhez kapcsolódó két okból következik be. Az első az, hogy ebben a diétában megnő a fehérjefogyasztás, ami meghosszabbítja a jóllakottságot. A második ok az, hogy a szervezet ezt az étrendet gyorsnak érti, és alkalmazkodik a zsír fogyasztásához, mint üzemanyagforráshoz, a ketonok felszabadulásához a vérben. Ezek a ketonok viszont elnyomó hatást gyakorolnak az agy éhségközpontjára, csökkentve ezzel az étvágyat.
3. Lehet, hogy influenzaszerű betegségben szenved
Bár a ketogén étrend nem okoz tüsszentést vagy orrdugulást, fejfájást, hányingert, szédülést, izomgörcsöt és rendkívüli fáradtságot okozhat. Ezeket a tüneteket alacsony szénhidráttartalmú influenzának nevezik. Néha ezek a negatív hatások megakadályozhatják az étrend folytatását, ezért fontos, hogy táplálkozási szakember kísérje.
4. Lehet, hogy más a lélegzete
Sok egyén lélegzetváltást szenved, amikor ezt az új rendszert követi. Ennek oka a májban a ketonok anyagcseréje, amely acetonmolekulákat állít elő, ugyanaz, mint a zománc eltávolítására használt folyadék. Ezeknek az acetonmolekuláknak nagyon jellegzetes szaga van, és az ember lélegzete által kilégezhető. Szerencsére nem mindenkinek van ilyen hatása.
5. Előfordulhat, hogy elakad egy bél
Gyakran előfordul, hogy az emberek, akik ezt a ketogén étrendet követik, túlságosan a fehérjékre koncentrálnak, és egy kicsit kihagyják a rostbevitelt. A probléma az, hogy bélfázást okoz. Ideális esetben mindig követnie kell egy olyan táplálkozási tervet, amely magában foglalja a rostban gazdag ételek fogyasztását, de ha ez nem lehetséges, szükség lehet kiegészítésre.