Ketogén étrend a testépítésben
A ketózis, a ketogén étrend által egyre népszerűbb étrendmodell. De mire kell vigyáznom, és hogyan tudom ketózissá tenni a testemet? A következő cikkben fontos információkat, tippeket és trükköket talál!
A ketogén étrend a testépítésben
A fogyni vágyók számára különféle termékek állnak rendelkezésre, amelyek mind egyet ígérnek: gyorsan és egyszerűen fogyni, éhezés nélkül. Shake-eket kínálnak, amelyek felhasználhatók a teljes étkezés pótlására a nap folyamán. Súlycsökkentő tabletták, amelyek megkötik az étrend zsírját. Az Atkins-diétától az alsó szénhidráttartalmú étrendig. Az FdH-tól a nulla étrendig. Azok számára, akik már végeztek sok ilyen diétát, de még mindig nincs hatásuk, ott van a ketogén diéta. De mi ez, és valóban elfogadják?
Mi a ketogén étrend?
A ketogén étrend hasonló az alacsonyabb szénhidráttartalmú étrendhez. A szénhidrátoktól szinte teljesen eltekintenek, de nagyon magas a zsírtartalma. A szervezet kevés szénhidrátot kap, ami megváltoztatja az anyagcserét. Ketózisba kerül. A ketózis teljesen természetes állapot, mert amint kevesebb szénhidrátot fogyasztanak és az inzulinszint csökken, úgynevezett energiamolekulák, a ketonok képződnek. A vérzsírok, például a sertéshas, a májban ketonokká alakulnak át. Ez növeli a ketózist és megkezdődik a zsírégetés. Azok számára, akik fogyni akarnak, ez azt jelenti, hogy a zsírjuk gyorsabban ég, és megkezdődik a fogyás fázisa.
Jelentések szerint a ketogén étrend állítólag nemcsak gyors fogyást okoz, hanem pozitívan hat a rákra, az Alzheimer-kórra és az epilepsziára is. Heti három kilogramm súlycsökkenésről számoltak be. A ketogén étrend teljesen eltekint a cukortól és nagyrészt a szénhidráttól is. Ha testünk már nem kapja meg ezeket az energiaforrásokat, akkor ketózisra vált. Ezután a máj létrehoz egy glükózhelyettesítőt, a ketonokat a zsírból. Végül pontosan elérik azt, amire reméltek: a zsír hatékonyan éget.
Hogyan működik a ketogén étrend
Az Atkins-étrendből vagy az alacsonyabb szénhidráttartalmú étrendből nem ismert szénhidrátbevitel. A ketogén étrend azonban sokkal szigorúbb, itt a szénhidrátokat szinte teljesen tiltják az étlapról. Főként zsírt és fehérjét fogyasztanak az izmok védelme és fenntartása érdekében. Ha nem vesz be szénhidrátot, a szervezet lebontja a zsírtartalékokat annak érdekében, hogy fontos energiát nyerjen. Az étrend változásának dehidratáló hatása van, mivel a test lebontja a glükózkészleteket. Az éhség érzése elbúcsúzik, ami arra a következtetésre vezet, hogy kevesebbet esznek. A ketogén étrend csökkenti az inzulinszintet, eltűnik az erős vércukorszint-ingadozás, ami viszont csökkenti az étvágyat.
Ha veseproblémái vannak, előzetesen konzultáljon orvosával annak megállapítására, hogy az étrendnek ez a formája megfelelő-e az Ön számára. Mivel ennek az étrendnek mellékhatásai is lehetnek, például fokozott fáradtság, megnövekedett húgysav és vesekő, néhány dologra figyelni kell.
Egyél jó szénhidrátokat
Számos mellékhatás azonban elkerülhető, ha ésszerűen, következetesen és lelkiismeretesen követi a ketogén étrendet. A ketogén étrend tehát nem azt jelenti, hogy minden nap elfogyasszon egy nagy adag sült sertéshúst. A hús és a hal által biztosított túl sok fehérje akár a ketózist is megelőzheti. Itt például az alacsony szénhidráttartalmú fehérje turmixokat erősen ajánlják a fehérjeszükséglet kielégítésére.
A megfelelő ketogén étrend így néz ki:
Ne egyen túl sok húst, halat vagy sajtot. Ehelyett használjon több kiváló minőségű zsírt és zöldséget. Az alacsony szénhidráttartalmú zöldségeket itt kell előnyben részesíteni. Például a föld felett növekvő zöldségeket, mint a paprika, a cukkini és a saláta, előnyben kell részesíteni az étrendben. Másrészt a föld alatt termő burgonya több szénhidrátot tartalmaz. Azt is ajánlott sokat inni. Ez kimossa a savakat a vesékből. Azok, akik mérsékelten sportolnak, szintén ellensúlyozhatják a túlsavasságot.
Ha igen, akkor a jó minőségű szénhidrátokat kell előnyben részesíteni az „üres” szénhidrátok, például a cukor és a fehér liszt helyett. A teljes kiőrlésű kenyér és a teljes kiőrlésű tészta, de nem túl sok, nem hízik meg. Azt mondják, hogy napi körülbelül 20 g szénhidrát jelenti az abszolút határt, különben a test nem megy bele teljes ordításba. Annak érdekében, hogy továbbra is egészségesen táplálkozzon a ketogén étrend mellett, az energiaigényt a következőképpen kell fedezni: 5% szénhidrát, 35% fehérje és 60% zsír. A ketogén étrend könnyen elvégezhető, mivel nincsenek kalóriák, amelyeket meg lehet számolni.