Ketogén étrend ésszerű vagy túl extrém BodyChange®
Ez a már jól ismert alacsony szénhidráttartalmú étrend növekedése: A ketogén étrendről beszélünk. Számos sportoló és fitneszrajongó esküszik a rendkívül alacsony szénhidráttartalmú étrendre, amelynek nemcsak az edzés során kell növelnie a teljesítményt, hanem gyors fogyást is lehetővé kell tennie. Legalábbis ez az ígéret. De mi igaz a „csoda diétában”. Az ilyen típusú étrendnek akár egészségügyi kockázatai is lehetnek? Tisztázzuk.
Először szenteljük magunkat az elméletnek: A ketogén étrenddel az étrendben a szénhidrátok aránya radikálisan csökken. Ehelyett a zsír- és fehérjetartalom jelentősen megnő. Röviden, ez a fajta étrend a jól ismert alacsony szénhidráttartalmú koncepció különösen extrém formája.
Különösen az erős sportolók, a testépítők és az állóképességi sportolók esküsznek az étrendre. Ennek oka: A szervezet általában szénhidrátokat használ energiaellátóként. Mivel ezek cukormolekulákból állnak, és gyorsan energiát adnak, de - különösen rövid szénláncú szénhidrátok esetében, mint amilyenek az asztali cukorban, fehér kenyérben vagy tésztában találhatók -, ugyanolyan gyorsan elhasználódnak. A sportolók ezért megpróbálják kihasználni a zsírraktárak hosszú távú hatásait az edzés szakaszában. A ketogén étrend segítségével a testet szinte szénhidrátmentes étrend segítségével edzik, hogy a szénhidrátoktól eltérő energiaforrásokat keres. A májban a zsír átalakul úgynevezett ketontestekké, amelyek ezt követően "helyettesítő glükózként" szolgálják a testet. Ezt a megváltozott anyagcsere-folyamatot "ketózisnak" nevezik.
Ketogén étrend: mi engedélyezett?
A ketogén étrendben a „tiltott ételek” listája hosszú. A hizlaló ételeken kívül a készételek, az alkohol, a müzli, a tészta és az üdítők, az egészséges ételeket, például a sárgarépát vagy a hüvelyeseket is ki kell venni a menüből. Azok, akik ketogén étrendet akarnak enni, csak a következő ételeket fogyaszthatják:
- hús
- Olajos hal
- Tejtermékek
- Tojás
- Diófélék és magvak
- zöldségfélék, valamint paradicsom, hagyma és avokádó
- egészséges olajok
- Fűszerek
Az előnyök és hátrányok egy pillanat alatt
előnyöket
- Az étrend hozzájárulhat a fogyáshoz. Ehhez a diétához nem kell kalóriákat számolnia, annyit fogyaszthat a "megengedett ételekből", amennyit csak akar.
- Számos tanulmány szerint a ketogén étrend még hatékonyabb, mint az alacsony zsírtartalmú étrend, mivel megnövekedett fehérjebevitelre támaszkodik, amely megakadályozza például az izmok lebomlását a fogyás fázisában. Másrészt a zsír lebomlik.
hátrány
- A radikális étrendet mindig orvos felügyelete mellett kell végrehajtani, mivel a magas zsírtartalmú étrend lerakódásokhoz vezethet az ereken, ami viszont növelheti a stroke és a szívroham kockázatát.
- Az ásványi anyagok és vitaminok hiánya miatt a ketogén étrendben ezt a testet kiegészítően kell beadni.
- Mint minden radikális étrend esetében, a yo-jo csapda is a ketogén étrend mögött húzódik meg. Tehát, ha szénhidrátban gazdag ételeket fogyasztasz újra szénhidrátmentes időszak után, akkor ismét hízhatsz.
- Ezenkívül, különösen a ketogén étrend kezdetén, a fáradtság tüneteire, az éhség és a fáradtság érzésére kell számítani. Ezenkívül a tiltott ételek hosszú listája megnehezíti a ketogén étrend megvalósítását, különösen a stresszes mindennapi életben. Nagyon nagy a veszélye annak, hogy gyorsan beleesünk a régi, egészségtelen mintákba.
Jó szénhidrát ketogén helyett
Mivel a ketogén étrend alig alkalmas mindennapi használatra, a „csoda diétának” csak akkor van értelme, ha versenyző sportolóként edz. Mindazonáltal az alacsony szénhidráttartalmú és fehérjében gazdag étrend megközelítése tökéletes értelmet nyújt a fogyás és a zsír csökkentése érdekében az izomtömeg támadása nélkül.
A ketogén étrend ésszerű kiterjesztése lenne a jó szénhidrát elve. A rövid szénláncú szénhidrátokat, mint például a készételek, az asztali cukor, a tészta vagy a fehér kenyér, itt még mindig kerülik. A test túl gyorsan dolgozza fel őket. A jóllakottság szintje alacsony, és a vágyakozás kockázata nagyon magas. Ehelyett a fehérjében gazdag étrendet úgynevezett hosszú szénláncú szénhidrátok egészítik ki, más néven "jó szénhidrátok". Főleg olyan hüvelyesekben találhatók, mint a borsó, a lencse vagy a csicseriborsó. A szervezetnek hosszabb ideig tart a hosszú szénláncú szénhidrátok részekre bontása. Tehát tovább "táplálkozik" velük. A telítettség mértéke ennek megfelelően magas. Ez azt jelenti, hogy a vágyakozásnak alig van esélye.
A BodyChange táplálkozási koncepció pontosan ezt a jó szénhidrát elvét követi. Ez nem egy csodálatos eredményt ígérő étrend, hanem a mindennapi használatra alkalmas étrend-változás. A legjobb az egészben, hogy a jó szénhidráttartalmú étrend nem a kalóriák számlálásáról szól. Ehet és még enni is kell, amennyit csak akar.