Ketogén étrend nem tartalmaz gyulladáscsökkentő előnyöket és sok; Mellékhatások
Írta: Mathilde Debry
Kutatócsoport megvizsgálta a béta-hidroxi-butirátot, amely a szervezetünk által a ketogén étrendre adott válaszként előállított fő tápanyag.
Feladva: 2019.06.06. 19:15
Jelenleg nagyon népszerű, a ketogén étrend is ellentmondásos. Azért, hogy megpróbálja tisztábban látni a dolgokat, az Inserm kutatócsoportja a béta-hidroxi-butirátot vizsgálta, amely a szervezetünk által termelt fő tápanyag egy ilyen típusú étrendre reagálva.
A ketogén étrend magában foglalja szinte az összes szénhidrát kizárását az étrendből, különösen a keményítőket, valamint a zsíros ételek és fehérjék előnyben részesítését. Mint a fiatalok gyakorlásakor, a normál esetben glükózt fogyasztó sejtek már nem tudják kielégíteni az igényeiket, majd másodlagos utat kezdhetnek el használni az energia előállításához a zsírsavak lebontása révén. Ez az út azután "keton testeknek" nevezett zsírsavszármazékokat és főleg béta-hidroxi-butirátot állít elő, amelyekről korábban ismert volt gyulladáscsökkentő tulajdonság.
A megfigyelt hatás enyhén gyulladáscsökkentő
Luciano Pirola tanulmányigazgató és csapata szerint azonban ez az anyag nem mutat gyulladáscsökkentő hatást. Épp ellenkezőleg, a megfigyelt hatás enyhén gyulladáscsökkentő. "Ez a munka kiindulópont: tovább kell mennünk, mert a következő években a ketogén étrend használatának növekedésére számítunk" - mondja a tudós.