Ketogén étrend - szénhidrátmentes diéta mellett a kívánt súlyra - eatclever blog
Az új évet nagyon motiváltan kezdi az újévi elhatározás: „10 kg-ot szeretnék lefogyni”. Hallottál már a ketogén diétáról? Itt megtudhatja, hogy az ilyen típusú étrend megfelel-e Önnek.
Mi a ketogén étrend?
A ketogén étrend alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrendet ír le. Csakúgy, mint az alacsony szénhidráttartalmú étrend esetében, a szénhidrátok aránya is csökken, de még ennél is többet: Legfeljebb 50 g szénhidrátot vagy kevesebb, mint 5% zsír- és fehérje-arányt fogyaszthat. A fehérje esetében 15-20%, a zsír esetében körülbelül 80% ajánlott.
Mi történik a testben?
Testének és különösen agyának glükózra van szüksége a munkához és a működéshez, amelyet szénhidrátokból nyernek. Amikor abbahagyja a test szénhidrátokkal történő „etetését”, az a meglévő zsírsavakat ketonokká alakítja. Ezt az anyagcsere-állapotot ketózisnak nevezik, amelyben a ketontestek új energiaellátóként szolgálnak az agy, az izmok és a szervek számára.
Mennyire egészséges a ketogén étrend?
A ketogén étrend rendkívül sokakat hoz előnyöket önmagával - még akkor is, ha ezek mindig ellentmondásosak. Annak érdekében, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a ketogén étrend megfelelő-e az Ön számára, ismételten konzultáljon orvosával. A diétás forma is hátrány hitbizomány. A diéta kezdetén és így a test átmeneti szakaszában olyan mellékhatások jelentkezhetnek, mint fejfájás, fáradtság és szédülés. Fontos a rendszeres orvosi ellenőrzés is, mivel a magas zsírtartalmú étrend veszélyezteti a zsír felhalmozódását az erekben és elzárja őket.
De most a jó tulajdonságokhoz: Az étrend használói a javított zsíranyagcserét és az ebből eredő magas (szinte folyamatos 24 órás) zsírégetést érik el a legnagyobb haszonnal. A kis vércukorszint-ingadozások és a folyamatosan alacsony inzulinszint ugyanolyan előnyös. Ezzel megszabadulhat a sóvárgás problémájától. A diéta középpontjában a magas zsírtartalmú ételek állnak. Mivel a zsírnak van a legnagyobb energiasűrűsége a fehérjéhez és a szénhidrátokhoz képest, ez növeli a jóllakottság érzését. A sportkedvelők számára a diéta is előnyös. Előnyt élvez a jobb állóképességi teljesítmény, valamint az izomépítés és a zsírvesztés lehetősége. Ezenkívül a kialakult ketontesteknek neuroprotektív hatása van az agyban. Ez azt jelenti, hogy védőhatással vannak az idegsejtekre, és így pozitívan befolyásolják a lehetséges egyes betegségek lefolyását. A képződött molekulának gyulladáscsökkentő hatása is van, amely enyhítheti a bőr szennyeződéseit.
Ételek a diéta alatt
A napi kalóriák nagy része úgy érkezik zsír a testben. Ezért fontos a kiváló minőségű és egészséges zsírok fogyasztása. Erre különösen alkalmas a tojás, a hús, a hal, a dió, az avokádó, az olajbogyó és az olaj.
A zsíros játék mellett zöldségek nagy szerepet. Különösen a zöld zöldségek (cukkini, uborka, brokkoli, saláta) tartalmaznak nagyon kevés szénhidrátot, ezért ehet belőlük nagy mennyiséget. A gyökérzöldségek nem igazán alkalmasak, mert túl sok szénhidrátot tartalmaznak. A sárga és piros zöldségek (paprika, sárgarépa, kukorica, paradicsom) csak hébe-hóba kerülhetnek a tányérodra. A borsó, a bab és a csicseriborsó sem optimális. Ugyanez vonatkozik gyümölcs, mert túl sok fruktózt tartalmaz.
Tejtermékek alacsony szénhidráttartalmú lehet a menü. Ilyen például az alacsony zsírtartalmú kvark vagy a természetes joghurt.
Étel, egyáltalán mi Nem ketogén étrendre alkalmas a gabonafélék (tészta, zabpehely, kenyér), burgonya, cukor, cukros italok és édességek.
GYIK - fontos kérdések és válaszok
1. Örökké szénhidrát nélkül kell mennem?
Nem. Körülbelül 2-3 hónap elteltével még egy kis szénhidrátbevitel is ajánlott és előnyös. Ily módon fokozható az anyagcsere. Ezt követően azonban vissza kell térnie a szokásos ketogén étrendhez.
Nem számít, hogy éppen hol tartózkodik - autóban, vásárlás közben vagy az egyetemen. A diófélék, például a mandula vagy a földimogyoró ideális sürgősségi rágcsálnivalók, és könnyen magával viheti a zsebében lévő kis dobozban. A nassolásra szánt zöldségek ugyanolyan jók. Ha valami édeset szeretnél, használhatsz fehérjeport. Búzaliszt helyett sütéskor mandulalisztet használ, és néhányat fehérjeporral helyettesít. Olyan egyszerű varázsolni a ketogén palacsintákat.
3. Ihatok alkoholt diéta közben?
A gyorsabb fogyás és a zsírvesztés érdekében a legjobb, ha teljesen elkerüli az alkoholt, mert az alkohol megállítja a zsírégetést. Ennek ellenére vannak olyan alkoholos italok, amelyek általában kevesebb szénhidrátot tartalmaznak, és ezért alkalmasabbak a ketogén étrendre. Ezek közé tartozik a snapsz: vodka, gin, rum, whisky, konyak és tequila.
4. Fogyókúra közben elveszítem az izmaimat?
Elvileg minden diéta izomvesztéshez vezethet. Ketogén étrend esetén azonban az elegendő fehérje és zsír bevitele a lehető legnagyobb mértékben minimalizálja a lebontást. Az izmok erősítő edzéssel is felépíthetők. Azonban nem épül fel olyan gyorsan, mint a magas szénhidráttartalmú étrend során. Ha egyszerre végez edzést és ketogén étrendet követ, akkor észreveszi, hogy az izmok jobban láthatóak. A magas fehérje- és zsírfogyasztás elősegíti a víz kiválasztását, és a meglévő izmok hangsúlyosabbnak tűnnek.
Az 5 legnépszerűbb étrendről itt talál további információt.