KETOGÉNIAI DIÉTA Nincs csalásnap! Egészségügyi blog
Egyetlen adag szénhidrát elegendő lehet az erek károsodásához - fejezi be ezt a tanulmányt a British Columbia Egyetem (Vancouver). A szerzők azt állítják, hogy azok az emberek, akik "keto" étrendet követnek, sok fogyókúrás étrendben valóban nem jogosultak a klasszikus "csalás napjára". Ellenkező esetben gyorsan visszanyerik régi anyagcseréjüket. Ezek a Nutrients folyóiratban bemutatott megállapítások arra utalnak, hogy egyetlen cukortöbblet több ezer érsejt halálát okozhatja.
A "csalás nap" biztosan nem kompatibilis a ketogén étrenddel, amely fogyás vagy olyan betegségek kezelése miatt vált népszerűvé, mint például a 2-es típusú cukorbetegség, amely magas zsírtartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú, de rendkívül alacsony szénhidrátok, ami végül ketózisnak nevezett állapotot vált ki. Ebben az állapotban a test megvonja az előnyben részesített tüzelőanyagot, a glükózt, "megváltoztatja kémiai tulajdonságait", és agresszíven kezdi égetni zsírraktárait. Ez súlycsökkenéshez vezet és segít visszafordítani az anyagcsere-betegségek tüneteit, például a 2-es típusú cukorbetegséget.
Ketózis esetén 75 gramm glükóz elegendő (egyenértékű az üveg szódás cukorral), hogy károsítsa az ereket. A tanulmány 9 egészséges fiatal férfi között végzett, akiket glükózital fogyasztására kértek a 7 napos, zsír- és alacsony szénhidráttartalmú (70% zsír, 10% szénhidrát és 20%% fehérje) ketogén étrend előtt és után. olyan vérbiomarkerek jelenléte, amelyek arra utalnak, hogy az érfalakat károsította a glükóz hirtelen megugrása. A szervezet metabolikus reakciója a vér egyetlen egyszeres cukortöbbletére elegendő ahhoz, hogy több ezer érsejt elvesztését és halálát okozza.
"Amikor ezeknek az egészséges fiatal férfiaknak az erek egészségét megvizsgáltuk, rögtön ennek az egy glükózitalnak az elfogyasztása után, az eredmények jellemzőnek tűntek egy rossz szív- és érrendszeri betegnek.".