KETOGENIC diéta 1 hónap alatt akár 15 kg-ot is lead
Ha eddig olyan diétákról beszéltünk, mint a méregtelenítés, a Dukan-étrend, a mediterrán étrend, a Rina-étrend, a nap vagy szín szerint elkülönített étrend (az étrendek osztályozását lásd a szakaszban) étrendi), figyelembe kell vennünk a mai forradalmi fogyókúrás étrendet is - a ketogén étrendet.
Milyen étrendet kell betartania a gyulladás csökkentése érdekében.
Ketogén étrend: hogyan működik és mennyire egészséges?
Ezt a diétát ma a táplálkozási szakemberek javasolják mindazoknak, akik fogyni akarnak, de kezdetben ezt a diétát a beteg emberek rohamainak csökkentésére, de egyéb orvosi célokra is tervezték.
Kissé módosítva, ma ez az étrend magában foglalja a zsírfogyasztást a napi elfogyasztott ételek 60% -ának arányában, a fehérje fogyasztását 30% -kal, a szénhidrátfogyasztást pedig csak 5% -kal, ami azt jelenti, hogy ez az étrend elsősorban a zsírok és fehérjék fogyasztására épül. a szénhidrátbevitel minimalizálása.
Ketogén étrend: elv
Testünk függ a vérben lévő glükóz mennyiségétől, amelyet különféle sejtes folyamatokban használ fel. Az agy a keringő glükóz nagy részét is felhasználta. A vércukorszint mind az étkezésből, mind a máj által előállított glikogénből fenntartja koncentrációját. Amikor a glükózszint csökken és a glikogén erőforrások kimerülnek, a zsírok megolvadnak ketontesteket kapva, amelyek korlátozott ideig "helyettesíthetik" a glükózt.
Ezen ketontestek előállításához a test a zsírokat mozgósítja a raktárakból, és metabolizálódnak, megolvadnak, elfogyasztják őket. Ez megmagyarázza, hogy a nagyon alacsony szénhidrátfogyasztáson alapuló ketogén étrendben különösen a test zsírjai vesznek el, védve az izmokat. A ketogén étrendet a sportolók is használják, de azok is, akik a testépítést gyakorolják.
Ketogén étrend: milyen ételeket ehet
A ketogén étrend menü nagyon könnyen követhető, teljes és nagyon ízletes.
Főleg húson, tojáson és sajton, de alacsony szénhidráttartalmú zöldségeken és gyümölcsökön alapuló menü.
Ketogén étrend: milyen típusú húsokat fogyaszthat
Ebben a diétában fogyaszthat csirkét, halat, sertéshúst, marhahúst, marhahúst, bárányt, pulykát, nyulat, juhot. De nem szabad enni iparilag feldolgozott húst vagy otthon (lásd például a gyorséttermet), füstölt húst, kolbászt, kolbászt.
Ketogén étrend: tejtermékek és sajtok
A ketogén étrendben bármilyen típusú sajtot fogyaszthat, kivéve a válogatott füstölt sajtot, de tejfölt is, lehetőleg zsírosabbat.
Ketogén étrend: egyéb élelmiszerek megengedettek
A ketogén étrendben az alábbiakat is fogyaszthatja:
Vegye figyelembe a diétás gabonafélék, kenyér és egyéb liszttermékek megszüntetését.
Ketogén étrend: folyadék megengedett
A diéta során inni lehet sima vizet fő folyadékként, de ásványvizet, zöld teát és kávét (cukrozatlan) is.
Ketogén étrend: meddig követhető?
Az étrend sokáig tarthat, attól függően, hogy hány kilogrammot kell mindenkinek leadnia. Az első hetek vagy akár az első hónap szigorúan követi az étrendet, a támadási szakasz a lefogyni kívánt kilogrammok számától függően tart. Ezután heti egy nap fogyaszthat szénhidrátban gazdag ételeket.
Az orvosok azt javasolják, hogy 5-6 napig kövesse a szigorú menüt, majd a 6. vagy a 7. napon fogyasszon szénhidrátot: gabonaféléket, édes gyümölcsöket, kenyeret stb.